標題: [中式食譜] 梅膏醬排骨 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-7-7 06:57 AM     標題: 梅膏醬排骨

材料：
) x' T2 {5 t. E. P. g2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一字排骨.....400克
# O: l8 E7 b$ w, }  w( G  ]/ t5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋黃.....1隻
( F% \8 B5 P' t: b% h4 Ytvb now,tvbnow,bttvb生粉.....20克
7 F5 L8 O$ t+ P, |/ n" F2 b+ M5.39.217.77梅膏醬.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, G9 W  {# B/ _1 K3 @$ r& k! ?* H8 p
柑桔油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k1 E" N1 \# S4 ~; t. @/ E3 g
糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 K+ f  k0 q: O2 d0 k$ \7 C
薑片.....1塊
( I" k; r* X+ a+ k' S5.39.217.77
& y# y5 Q1 i$ C: O4 h$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 O5 _. _1 x; O$ V0 A- f2 K
醃料：
' ^/ ]+ `8 o; g2 B$ L- R/ p; \公仔箱論壇鹽.....1茶匙公仔箱論壇! J. ?( n0 a2 X/ Y# E+ F0 d
紹酒.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# L( f! Y0 O5 N& W' e% U
tvb now,tvbnow,bttvb' B! @/ w  ?6 i# V
tvb now,tvbnow,bttvb; p  x5 ?  ^" Q: c
做法：
! D( d/ b- t' d3 s. @4 `公仔箱論壇1.一字排骨切粒，用清水沖淨，以廚紙吸乾水分，用醃料醃一小時。公仔箱論壇# J6 u0 N0 t1 D0 C1 j0 H5 I7 f
公仔箱論壇4 M" V- [, u% A" e0 f6 h
2.加入蛋黃拌勻，逐件排骨沾上生粉。/ H& ]2 H. M9 W& T8 s

1 c7 w, h! B+ h5 J+ [$ n, v公仔箱論壇3.燒熱油，把排骨炸至金黃，取出盛起，以廚紙吸去表面油分。tvb now,tvbnow,bttvb, a1 @; c. Q* R' @5 o, W

0 j6 K. D  w1 v' U$ A7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊中留少許油爆香薑片，加入梅膏醬、柑桔油、糖和80毫升清水。5.39.217.77& n0 Q3 _: g* w( b5 g* F1 Q

  y* y/ H5 A  u: ^% o公仔箱論壇5.放入排骨略煮，至醬汁收稠即成。tvb now,tvbnow,bttvb: T, k  W5 S$ D& r; a7 U
- W- R  _8 c9 h; W, X3 J

& c/ U1 U8 p8 |" G. ^+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑桔油和梅膏醬於潮州雜貨店有售。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0