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標題: 美女私房菜桂林煎肉饼 [打印本頁]

作者: 宇宙麒麟 時間: 2008-5-8 09:59 AM 標題: 美女私房菜桂林煎肉饼

材料: 8 H/ j! k! U9 U t' z
肉馅3元、马蹄5颗、香菇3朵、姜末
. ]" Z3 t$ J P7 v调料: - {& t- d# u& Y8 ^6 J
生粉、生抽、鸡粉 5.39.217.774 r1 {8 H8 h1 V, @" \1 R# ]
马蹄、香菇切碎,姜切末放进肉馅,依次加入生抽、生粉、鸡粉，顺时针方向搅匀(如果不同的方向搅,肉比较散)；
调味后将肉饼压成块，锅里加油，油热后放肉饼两面煎；
) a: a* W' D* W7 f/ O做这个我可不是用搅拌机的哦，我是用手工剁出来的肉碎；
" K6 V9 R; c& G+ V* r7 h$ T3 P美女私房菜里煎这个肉饼煎得金黄金黄的，我怕热气，不敢煎太久，如果要好看一点可以煎的时间长点。不过我觉得这个其实跟平时的煎肉饼一样啊.

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