標題:
[烹飪技巧]
生菜扒鸡腿
[打印本頁]
作者:
宇宙麒麟
時間:
2008-5-8 09:52 AM
標題:
生菜扒鸡腿
【原料】
6 W( w0 ~& \1 S F$ P5.39.217.77
; W- X! n& U/ R% [5 ?
鸡腿500克，生菜250克，葱、姜各5克，料酒15克，味精2克，酱油、精盐、白糖各5克，汤100克，油80克
% \& K7 s! `' d0 a( V; x9 q5.39.217.77
( l! y. R! w2 P: f
【制作过程】
公仔箱論壇, R, U3 a0 s$ |2 z! z, I" B
5 h9 ~. r3 m0 \$ V2 b* L4 e
1、将鸡腿用刀背拍松，放酱油上锅炸呈浅红色；
8 ]5 @0 ]4 F- C3 p( w' ? ~; k0 p a' etvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.774 R# w0 m% c# w
2、炒勺内放入底油，加葱、姜煸出味，加料酒、酱油、汤、白糖、味精、精盐，把鸡腿放入，水干时即可出锅，改刀码置盘内生菜之上即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
