標題: [中式食譜] 经典东北土菜[14P] [打印本頁]

---

作者: 宇宙麒麟    時間: 2008-5-8 09:20 AM     標題: 经典东北土菜[14P]

自制血肠- J' l+ q* M: {, l6 F9 v

' q/ u" T- ?( o5 l! l; e! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　原料：猪鲜血、明肠
, t+ S6 Z, |4 F. R! `0 _( A5.39.217.77公仔箱論壇3 w3 h  a+ Z5 D+ r
　　做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成
7 m$ H! }; H% z6 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m6 \1 d8 A& b" u4 J
　　特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究
" x% V0 B1 _6 J% v" r# `, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* b  V" p4 w3 g* x+ A7 t4 H& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱大棒骨
* h& S: O( R6 h; L; c3 A, ]3 x- F5.39.217.77
8 q) f/ w, V: b$ [7 w公仔箱論壇　　原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史0 M. D& ^; ~  s7 i6 U

7 V5 K, T3 g/ t9 W　　做法：酱制而成9 F- J* M4 f) Z8 `: O; l
9 x% O0 ~: G" J
　　特点：肥而不腻、酱香味浓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q& U+ b8 o9 r- w6 p" G
tvb now,tvbnow,bttvb4 N3 ^$ z, j8 d& P& _$ G" K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f8 F. R* ^* ?2 N
　粘豆包) i2 l" E' z; W. e' s- B. j5 s

9 n# H  @. {5 ]8 {7 C5.39.217.77　　在古时候有个传说天气非常寒冷的时候，有个彦语(寒冬腊月，冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。
. C4 t$ Q+ v' C6 D5 l7 {, d公仔箱論壇公仔箱論壇- V" y. t" h# v* `8 a
　　做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成
4 n' {5 e1 F6 q0 Q2 X0 K4 o5 [
- l' V1 i& Q4 w9 Z: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　特点：粘嫩、爽滑、香甜
; ], f; p( K, D0 w9 b! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ c: V7 {/ u4 U% E/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* f- V) `" _' i- B# x
韭菜盒子
) S* l9 w+ T- Gtvb now,tvbnow,bttvb  M8 ?& C. e6 p# X
　　原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉公仔箱論壇/ ~3 ], @. X; y- a+ P

# j* ^  [' X( G! h公仔箱論壇　　做法：煎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b, ]0 U9 n; T& D7 O! j7 p

. b4 I7 o: o  T6 @1 F( C　　特点：外型美观、口感清香% d: ?$ ?$ i0 D# o) I8 A+ U! h# ^. v
4 T( h. `/ T5 @( N4 Q( X

, P, E4 }4 e( M3 U* E$ |很有特色的五彩大拉皮tvb now,tvbnow,bttvb, w7 h& R) a/ N
+ N/ N4 K' f  D$ K' x; m' Y
' |8 Q3 Z) M0 z
手抓羊排
5 z9 H* }/ B  y( b+ t& p: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 p0 I3 R3 l; R3 Btvb now,tvbnow,bttvb　　原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染
& e7 j6 H; _* f7 {, M) P& htvb now,tvbnow,bttvb
1 @6 y- c) L% m- U, Q' [tvb now,tvbnow,bttvb　　做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟
4 B: f3 z( d8 utvb now,tvbnow,bttvb. m0 c" z7 a- a) l( U
　　特点：干香、味浓、孜然味突出
& _5 j2 U' q9 ^6 N6 I' \% P# o
/ S  m, C8 H( M. \, R' ?1 ]5 Etvb now,tvbnow,bttvb
. a" Z9 z! ]* S/ d, L- ?0 ?松仁烧鹿筋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v  b8 Z2 R- [- Z  \1 O! B
公仔箱論壇+ K# g; N7 v, I3 b7 ]2 x/ F. v
　　原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁
2 {, b# }" }9 `( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 u. U' C8 C- o( F$ k$ {1 ~　　做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A& X# t3 e1 f& R4 s
tvb now,tvbnow,bttvb! I- t: m  E$ r) V
　　特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效
; B  E  [# n# E. D公仔箱論壇7 H1 E- K. o2 x: W9 M( }% s
5.39.217.77$ d$ Y) K% o4 e9 O5 A
滑子茹炒黄瓜香tvb now,tvbnow,bttvb0 G3 f  o% P6 A0 _- Q' x6 x

2 G  K# C+ A' ~* T" _! C* M# i　　原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，5.39.217.77& F' w+ V5 |: |& R3 F! g

3 z% |; _- u4 \: ~) K5 c  |9 b' q　　有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。
' C6 j! X: Q, g  y7 k3 m% n; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j  U4 [3 k; L: C* m5 R! }
　　做法：烹调方法、炒溜而成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C% W1 q8 j9 E

, M3 O, D- z3 }公仔箱論壇
# r$ \. p! \  S* n! E0 ]tvb now,tvbnow,bttvb家传砂锅鸡
  Z8 K& d) {- V8 z
0 {- n& v7 {- }* x3 O: Jtvb now,tvbnow,bttvb　　此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法， 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。) V: }! P* D: m" p# Z3 c

. @6 [8 T! w: g- M; Z% ?; L, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香
+ Z) y/ w+ m# \0 t" R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G0 c0 G( v! h
5 A- p3 B, w2 I9 `0 Q8 f) F! L
小鸡炖蘑菇) d. i; f) l0 V+ G( I
tvb now,tvbnow,bttvb; _( |, X0 }5 [
# q6 c2 V) X: }8 x  o
锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。) w2 l- `+ a% D  R! E, o

$ b: c0 O3 I3 A. e) B+ b  ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' |1 i; @; c  D, b2 r
　地三鲜tvb now,tvbnow,bttvb. s- `  r0 V9 v' Y6 c- ]9 R! F( c

1 l% _- P+ z" N% u" @/ ^
8 ~7 m3 U/ H- z公仔箱論壇此外，还有一道不得不提的东北菜－－松仁玉米，很多朋友不知道这道菜是东北菜，大家都以为东北菜很粗圹很咸，其实东北菜也有细致淡雅的菜色。. I! z# P/ T0 B. r

! V6 L' h4 G7 v3 Z/ ^+ g. j0 l) d8 u/ B
呵，前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食，不算在菜色里，还有一道必须要提的排骨炖豆角，这道菜如果不说的话，东北同胞们要怪我就轻避重了。
5 q4 ^8 l6 L% [! x
2 t' K/ l2 n5 j4 {( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ A) @& @) E0 d0 Vtvb now,tvbnow,bttvb5 i3 T  @8 ?; F  f5 R+ A% n9 v

---

作者: carmen_girl    時間: 2008-5-9 01:16 AM

粘豆包系米即系窝窝头啊?以前吃过,好干公仔箱論壇( L* E: S$ T8 P+ C3 a
最中意吃都系大拉皮.(粉条?)口感好得意

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0