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標題: [旅遊資訊] 日本餐廳拒絕中國客　不懂餐桌禮儀惹的禍 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-7-5 05:11 AM 標題: 日本餐廳拒絕中國客　不懂餐桌禮儀惹的禍

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早前大陸自由行席捲香港，搞到香港七零八落，我哋講規矩，佢哋不排隊，我哋講衞生，佢哋習慣四處方便……

連日本都身受其害，訂咗位又無影無蹤、明明去食壽司又叫人將魚生煮熟，呢啲事屢見不鮮，已經有幾家傳統的日本餐廳，包括米芝蓮二星壽司店鮨水谷，講明不招待中國遊客。- R8 w) S; u% O3 V" J% s" S( `

今年「小笠原流」的第31代世宗家小笠原清忠就同太太小笠原純子合著咗一部電子書《小笠原流和食之作法》教導餐桌禮儀嘅入門，書本更加有英文版，明顯就盼來者尊重日本的禮儀，唔好搞亂規矩。5 G+ }# |" B- _4 u& j

小笠原流的遠祖小笠原遠光，係鐮倉幕府（1192年－1333年）的禮賓奉仕官，專門負責指導王家子弟舉行成年禮中嘅禮儀，包括馬術與弓術等。到江戶時代，以武士階級?中心嘅封建社會中，一切官職、朝廷禮儀、裝束傳統的禮法，都由小笠原流所制定，「小笠原流」已成?正統日本禮法嘅代名詞。5.39.217.77! K$ J1 v. \! h& O" e

我哋隔岸掩嘴笑之餘，都要顧盼自身，日圓㗝率大跌，去日本作客，飲飲食食之際，呢啲失禮行為我哋真係冇份？公仔箱論壇  T' h) Z, e" x8 F. S
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拿起湯碗嘅時候，你成隻手抓住碗邊？
錯啦。單手托住碗底，手唔好掂到飲用的碗邊先啱。公仔箱論壇" C: g) G' w! ~( M6 b
飲湯嘅時候你一邊飲，一邊用筷子將湯裏面嘅材料送入口。
唔得，絕對唔得。飲完湯先食或食完才飲湯都得，總之飲湯嘅時候筷子唔好放入碗內。公仔箱論壇7 ], @$ Q2 J4 D/ z4 g/ |
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用筷子將食物送入口之後，你順勢舔一舔筷子？2 L) N9 e0 ]  Y8 Q! Y! m& c4 ]
救命！呢個係日本人嘅大忌。筷子不但不可以舔，嚴格來講筷子只用來夾餸，不能指天篤地，夾餸時只可以將筷子前端1cm至3cm的位置弄濕。tvb now,tvbnow,bttvb6 \/ X! B) Z" H

食食吓飯人有三急去洗手間？tvb now,tvbnow,bttvb3 a3 R5 R: Z7 x& m. P; O. u% g
最好唔好啦。日本人很尊重廚師，通常就座之前已經去定洗手間，盡量吃完一餐飯之後先離席。席間摸面撥頭髮、咀嚼緊時?話、食器互相碰撞發出聲音，全部都屬不敬。5 l. R. J3 [) f, Z9 N- E

雖然話係流傳了八百多年的日本禮法，其實細心睇都不過是互相尊重的基本禮貌，放諸海外皆準。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E1 A# D4 Y9 @. `( I

仲有仲有，傳統的日本餐廳，極怕人遲到，堅持要等齊人才同時間開始，千祈唔好話：「發叔未嚟，我哋食住先。」無論如何，一定要等埋發叔呀！

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