標題:
[中式食譜]
雪耳杏仁露
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作者:
nt1972
時間:
2015-7-4 01:18 PM
標題:
雪耳杏仁露
一款滋潤養顏糖水, 無論係坐月, 懷孕, 定係秋凍進補都非常適合
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材料 (2人份量)
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南杏1/4量杯
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雪耳半個, 浸軟切件 (約50-60克)
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奶600毫升
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水50毫升
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冰糖50克 (隨喜好加減)
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做法
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將南杏同水放入攪拌器打至順滑無粒, 再加入雪耳和100毫升奶打至順滑
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(小提示: 杏仁一開始不加太多水去攪會令杏仁打得幼細一點的)
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將杏仁雪耳混合物和其他所有材料放入煲內, 用中火煲至糖溶杰身即可(小提示: 若要滑一點的話, 杏仁雪耳混合物過篩才煲即可 )
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