標題: [中式食譜] 南瓜番茄紅豆瘦肉湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-4 01:17 PM     標題: 南瓜番茄紅豆瘦肉湯

平日我多數都係煲蕃茄薯仔豬骨湯，但原來用南瓜番茄嚟煲湯，簡單的嚟又幾好飲，最好就係有好營養呀~& n+ ~4 d! H% |' `8 X  [
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7 w/ |4 h: p/ t9 g/ O! `8 v材料# a: S: l8 h* i
南瓜半個、番茄4個、紅豆少少、陳皮1塊及瘦肉約$40~
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南瓜去皮及瓤，洗淨後切厚件。記得一定要厚切，如果唔係煲完個湯就會冇晒啲南瓜呀~# d9 t( K, z  Q. J2 ]/ [3 @  C
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- M/ Q/ Q  k0 U3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄洗淨後切件~
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3 R% _0 q9 K. N, d. x紅豆洗淨瀝乾，陳皮去瓤用清水沖淨備用~% S+ l( C+ I/ @
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瘦肉用清水洗淨汆水備用~
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6 N" F7 w: |. ?3 O: d2 C( k* ^& n公仔箱論壇煲內加入約2L水，然後加入陳皮~5.39.217.77* Q$ J! [. A6 N6 N3 S- x0 m! a8 q; w/ A
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待猛火煲滾後，放入所有材料~
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5.39.217.77/ c2 L- v3 V2 |; W# p/ L
至水再滾起，改中火煲約1小時~
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3 F3 P/ o( G8 r! t. z最後加埋鹽調味，就可以飲得啦~
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( W/ f+ d* _+ u' J味道清清甜甜，再加上嗰一種淡淡嘅紅豆味，都幾特別，成一煲湯轉眼間就俾我地三口子清晒啦....哈哈哈！
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