標題:
[中式食譜]
金針燒肉排
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-3 06:32 AM
標題:
金針燒肉排
/ N3 J+ ~1 O7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Z: S1 k2 q0 V f2 U! c( f公仔箱論壇
$ {3 H* Q9 V. H7 G8 G7 t) r1 _, K5.39.217.77
; z6 C3 @5 S: g' ^) U# C* }! l- p
材料
1 q- C- ]1 W* r# W" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豬小排.....400公克
& i( d8 D9 g$ I1 K4 f
金針.....30公克
tvb now,tvbnow,bttvb1 g& ^6 [- o, a) ~
薑末.....30公克
}- C& J9 x4 b8 e
紅辣椒片.....20公克
. `) I; E0 M% M
tvb now,tvbnow,bttvb, h p1 ^/ K- k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^6 ~7 \$ R8 c0 g* w' C r
調味料
1 L J8 K% K" s( G9 g3 d公仔箱論壇
鹽.....1/2茶匙
5.39.217.77. j5 i4 ~& y! U
細糖.....1大匙
5.39.217.772 z/ [7 |0 r% K& J$ j! j' O) I
米酒.....2大匙
" t. j! h& K& I% W# _/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水.....800CC
" ?# K6 K3 C& O" g, \1 A4 H5 M& n4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇: B. o, K4 l# T0 ?! \
* t* _, P0 v: c: A
作法
5.39.217.77+ p; V' `4 ^3 o. n% m
1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。
7 g& D- D5 b. Z- {. C- A; x
+ }- T( O/ ]4 q" u; }
2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。
tvb now,tvbnow,bttvb7 h0 X7 |2 N% N2 e
tvb now,tvbnow,bttvb! @( u5 O! K; j
3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。
# p8 `* m+ S I- N& etvb now,tvbnow,bttvb
; L) {* X0 M6 K: q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
