1 o- U4 Z1 U, w5 d 全國18歲及以上成年男性和女性的平均身高分別為167.1cm和155.8cm,平均體重分別為66.2kg和57.3kg,與2002年相比,居民身高、體重均有所增長,尤其是6-17歲兒童青少年身高、體重增幅更為顯著。成人營養不良率為6.0%,比2002年降低2.5個百分點。兒童青少年生長遲緩率和消瘦率分別為3.2%和9.0%,比2002年降低3.1和4.4個百分點。6歲及以上居民貧血率為9.7%,比2002年下降10.4個百分點。其中6-11歲兒童和孕婦貧血率分別為5.0%和17.2%,比2002年下降了7.1和11.7個百分點。 + t+ W8 I8 @- L ' B" J- t3 X0 ?# I, H公仔箱論壇 王國強介紹,我國居民膳食結構有所變化,超重肥胖問題凸顯。過去10年間,我國城鄉居民糧穀類食物攝入量保持穩定。總蛋白質攝入量基本持平,優質蛋白質攝入量有所增加,豆類和奶類消費量依然偏低。脂肪攝入量過多,平均膳食脂肪供能比超過30%。蔬菜、水果攝入量略有下降,鈣、鐵、維生素A、D等部分營養素缺乏依然存在。2012年居民平均每天烹調用鹽10.5克,較2002年下降1.5克。 ( b/ V& Z& ^3 n" z