標題:
[中式食譜]
魚肚冬蓉燴三鮮
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-2 06:47 AM
標題:
魚肚冬蓉燴三鮮
, W+ v1 ~0 g2 \+ V2 Z0 ?* B6 Stvb now,tvbnow,bttvb
材料:
7 j7 S: p- D' b
冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)
6 G8 r! _* c9 G6 y4 S6 G* o
5.39.217.77; m: `* U3 x1 j2 a3 q& M( K* g/ t
公仔箱論壇* B' u4 }: X4 z
調味:
- R; i% L- m( j* Y3 Y% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
魚露2茶匙、生粉水適量
+ I3 \* L5 R' P2 m+ `2 u5 [* @) E
tvb now,tvbnow,bttvb9 [$ r1 d7 z# p- Z- [, K% K
公仔箱論壇* u' ?" E% z6 t
做法:
J# l% n! C- btvb now,tvbnow,bttvb
1. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。
5 I. |3 P. \4 X* j3 z5.39.217.77
) Q+ j, W& M) s6 p/ y# m7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。
+ v' G' X; H6 q5 ]( ^* S; c @5.39.217.77
% H i! r& q& R6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。
: T9 ?! s+ Z0 e3 L% g0 X. A0 C5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb5 b N8 E. l% b g0 R7 { Z
4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。
tvb now,tvbnow,bttvb7 v3 `2 q( q. u+ ?
) _5 [$ I* H. C/ E/ m2 f公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
