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標題: [中式食譜] 芝麻醬炒年糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-7-2 06:47 AM     標題: 芝麻醬炒年糕


- B$ d2 O* u5 Q0 k- |材料:     
1 H7 I& W8 n/ B: f) w韓國年糕300克、牛柳絲80克、紅燈籠椒半個、蔥段2條、蒜片2粒、芝麻4湯匙
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調味:     
& e% @+ {! F8 g0 T公仔箱論壇橄欖油1湯匙半、鹽1/4茶匙、醬油3/4湯匙、檸檬汁/醋半湯匙、黑胡椒少許、紹酒2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L/ k" z- ?/ a: s

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* K( [$ ^9 J6 ^; \$ t8 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(牛柳絲):
  q7 ^9 D) U& W# T  ^5.39.217.77鹽1/8茶匙、胡椒粉少許
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb5 ?9 d, ~' g4 j9 H0 @
1. 先將芝麻磨碎,拌入橄欖油、鹽、醬油、檸檬汁、黑胡椒成芝麻醬。% F# @5 @) T* t2 H

8 m2 H1 K1 C0 O2. 燈籠椒切絲。牛柳絲用醃料醃10分鐘。5.39.217.77  N) P  f6 P  Q7 X  ~# o
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3. 起鑊爆香蒜片,加入牛柳絲略煎,上碟備用。) E9 @& e0 b. c& C* Y9 i& F

8 x1 Z: j0 [2 f$ g% u, {) @tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入年糕、燈籠椒略炒,灒酒後,拌入芝麻醬。9 K. v7 t# x2 G" z
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5. 將牛柳回鑊,再拌入蔥段炒勻即成。公仔箱論壇  S+ c, q& N0 q, t5 @
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