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標題: [中式食譜] 芝麻醬炒年糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-7-2 06:47 AM     標題: 芝麻醬炒年糕

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材料:     
! @+ _3 l) k; [3 w6 ~2 h6 ktvb now,tvbnow,bttvb韓國年糕300克、牛柳絲80克、紅燈籠椒半個、蔥段2條、蒜片2粒、芝麻4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g! k( W& f; P8 X! c. W* C( Z
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/ `  E4 F; s3 @' jtvb now,tvbnow,bttvb調味:     公仔箱論壇* ~' u, `3 s: E9 c/ B: ^, V7 y
橄欖油1湯匙半、鹽1/4茶匙、醬油3/4湯匙、檸檬汁/醋半湯匙、黑胡椒少許、紹酒2湯匙
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9 U2 M! w  f% `$ p; t& TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(牛柳絲):
! o! Y7 _8 r# X8 B  Z/ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/8茶匙、胡椒粉少許
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4 x# A2 @  t  X  ]: E2 m' B做法:     / \- _* p- @$ \7 z5 d. S4 Q, X5 v5 |
1. 先將芝麻磨碎,拌入橄欖油、鹽、醬油、檸檬汁、黑胡椒成芝麻醬。
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+ {* i$ z( I" A, y$ ]1 Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 燈籠椒切絲。牛柳絲用醃料醃10分鐘。
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$ a) H' K: Z3 c9 p3. 起鑊爆香蒜片,加入牛柳絲略煎,上碟備用。% S7 f4 R& @* D/ w# G4 f3 `
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4. 加入年糕、燈籠椒略炒,灒酒後,拌入芝麻醬。5.39.217.777 t2 z+ ]- Z6 Z& b# U5 p
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5. 將牛柳回鑊,再拌入蔥段炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb, a/ g% A6 y1 `: i

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