Board logo

標題: [甜品] 雜莓乳酪布甸 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-7-1 07:11 AM     標題: 雜莓乳酪布甸

tvb now,tvbnow,bttvb6 ]" v4 G7 h* Q" W  V. q5 N
材料:
) x' f2 T! x3 t8 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....3隻* S8 S) B3 K! L1 o- P; h" e
原味乳酪.....200克
( i8 L# S, n# |6 Y* \5 W6 E  n5.39.217.77牛奶.....60毫升& {$ _4 I/ h* V. c3 }
糖.....40克: q1 @& B. A  i0 K
雜莓(樹莓/藍莓).....100克tvb now,tvbnow,bttvb* S' L5 j0 q, q/ I
雲呢拿香油.....1/2茶匙公仔箱論壇" i/ R. Y' W, D# M

& V6 z9 {6 n" U9 O$ Y% N公仔箱論壇5.39.217.77  A2 w/ H2 }& }+ i5 N0 t+ q, l9 ?  V
做法:6 N+ H9 U8 p1 e4 G( ]" T% a
1. 預熱焗爐至 160C/320F.
3 m/ F, S$ U$ [! M$ V' l公仔箱論壇
0 l/ K7 |& w4 H- U! [2.用一小鍋用中小火把牛奶煮至就快滾,有白煙冒上,即可。0 o4 S0 S! Y/ K- p! e* H' n
5.39.217.77, [" J$ Q; h8 Z; R" `. \
3. 用電動打蛋器打發雞蛋和糖,至蓬鬆和發白。加雲呢拿香油。倒進煮熱的牛奶,快手拌勻。拌入乳酪,完全拌勻。過篩入一量杯中。5.39.217.776 X' x) ^5 S" B$ _

6 {/ c% G! M' F; \0 p5.39.217.774. 把兩個焗盤置於另一個大盤上。隨意放入少許雜莓在焗盤中(剩餘一些鋪面裝飾)。平均倒進雞蛋混合物於兩個焗盤中。大盤中倒進熱水至一半高度。放入已預熱的焗爐中,焗約 25 至 30分鐘。中途焗了 10分鐘後,見表面開始凝固,小心拿出布甸,在布甸表面再灑下些雜莓,繼續烤焗,直至布甸邊緣剛剛凝固。搖動大盤,見布甸中間少許震動,即成。趁熱或放涼後享用。tvb now,tvbnow,bttvb; D8 \$ V$ E0 _. p  ]8 g; E" g
2 R) q2 g1 D6 X, u% y# x

; v+ \. v! H! ]* |) C+ h, y公仔箱論壇溫馨提示:公仔箱論壇7 `8 V6 t) ]/ d9 |3 Y5 P
原味乳酪,含糖量低,帶微酸,剛平衡布甸的甜味,很是開胃。
: [/ m- Q/ `8 s8 ]6 [5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb$ @; f) X; a1 J7 G9 L
雜莓,可用新鮮或急凍的。可隨意選擇自己喜歡的莓類,例如草莓,樹莓,藍莓或黑莓都可以。
& r+ J  l4 w, G! o5 v
6 H9 c" A- Q  v3 c( g5 M7 v





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0