標題:
[中式食譜]
焗芥醬蜜糖雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-1 07:10 AM
標題:
焗芥醬蜜糖雞
$ B2 Y4 T/ j5 W' z% Y. @8 C' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料:
7 X( f8 h, u. c$ H; q R3 v. [
雞腿.....700克
' @( w/ i* _2 ]0 e' J- Ntvb now,tvbnow,bttvb
蒜頭.....2粒
* f5 Q, [" O$ d/ S7 p# l: w5 p
百里香葉.....2棵
4 y5 G: s% W( g! E5.39.217.77
迷迭香.....3至4棵
H n% [* N: s" f& `
鹽.....酌量
4 F6 T9 Y+ H& o" b0 C+ k; O/ @tvb now,tvbnow,bttvb
鮮磨黑胡椒粉.....少許
% P+ E6 `( P8 r: f* F& p! \tvb now,tvbnow,bttvb
2 x- ~- q3 F |3 B( x) ]tvb now,tvbnow,bttvb
7 J' g1 S s; R7 {: _. }+ n
醃料:
4 e3 Z( R/ h4 \/ b c5.39.217.77
法式第戎芥辣醬.....3湯匙
5 x+ t4 ?5 m" o0 w: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
顆粒芥辣.....3湯匙
: i& I9 I9 g9 [# U6 V. @3 Btvb now,tvbnow,bttvb
蜜糖.....2湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb2 h. d" E( N' W
雞湯.....3湯匙
5 j: }' n1 ]" c X+ b公仔箱論壇
鮮榨薑汁.....2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^, }: {* D3 \
橄欖油.....1湯匙
& X2 i+ s" l" U. u: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. P0 M8 r' J s* ~- O) }5.39.217.77
; L% H' [0 S1 T4 W! b
做法:
公仔箱論壇0 {* I( @" a2 ?
1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。
# Q+ ^; s$ _! }/ N6 B. x
& F2 K) \. N6 \/ t9 O
2.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。
* V7 t1 }8 V; _0 a公仔箱論壇
* v' s4 S# t( g {7 V
5.39.217.77. y2 M, ^ }6 D; N. J
溫馨提示：
$ n9 J" U3 f. e8 _" ], a/ ?) c5.39.217.77
雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。
公仔箱論壇1 Z* k% ?& |! W8 e4 s5 O
/ x9 H* @0 {) M# y$ b8 P1 J5 M1 r5.39.217.77
雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d5 J f6 X2 u4 P* Y, R
5.39.217.77& s. h5 q, |9 s
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
