標題:
[中式食譜]
蜜糖薑汁焗雞翼
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-1 07:09 AM
標題:
蜜糖薑汁焗雞翼
; E+ c3 O. O4 K" E) e# Y$ ktvb now,tvbnow,bttvb
材料:
7 ?! F( t; ~& | x) d公仔箱論壇
雞翼.....700克
& B8 h1 B% R& j/ c; \- d7 m% s4 h8 H5 p5 U
芝麻 (烘香，裝飾用).....酌量
" {1 g9 | h0 {& j
青蔥 (切絲，裝飾用).....少許
+ e3 h% q; L5 X Q, n) m) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% p& K' j% U6 R2 A9 g) C7 Btvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k5 l" l) h$ H1 T
醃料:
3 y* ^7 ]# m) }8 z, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蜜糖.....1湯匙
+ z3 R3 W j# { c+ T( n
生抽 (醬油).....1.5湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb5 ~7 e/ ^/ I3 G' K: v
老抽.....2茶匙
; O2 F1 F/ i% j
薑汁.....3茶匙
5.39.217.77& Y1 p# h# g! f9 k
紹酒.....2茶匙
5 c( h7 k) M. X' J- p, L; Etvb now,tvbnow,bttvb
胡椒粉.....少許
4 I! p: m4 o6 G y1 U- s5.39.217.77
6 P* X D; Q" a' b
5.39.217.776 C. e9 W1 M0 S% K: W4 o
做法:
- v: E- x# |- t& i/ V( e5.39.217.77
1.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。
tvb now,tvbnow,bttvb9 R( H- B' V8 `! C
0 |' e$ e& o, r2 U2 j5.39.217.77
2.預熱焗爐至 180C / 350F.
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @% }! u) s( h( z2 ?8 T$ ~, p
5.39.217.77: ?& E) _* w) x* ~/ f
3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。
: k H1 A& s8 }' E; ~: M$ v$ ?tvb now,tvbnow,bttvb
; k- P7 L3 @; Z2 i) F6 p5.39.217.77
x+ U# D a# s7 m$ C% O% t# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
溫馨提示：
" l$ {- p- k, t) A5.39.217.77
薑汁做法，請參考這網誌：如何榨薑汁【榨很多汁】
7 Z- X% S- i$ y7 K, U6 `6 M2 d
薑汁和蜜糖的分量可跟個人口味增減。
/ c4 i, l/ z+ X3 K U9 l6 y
/ K# y2 }& j+ B( Y4 i
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
