標題: [中式食譜] 炆BBQ排骨 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-7-1 07:08 AM     標題: 炆BBQ排骨

: O: k  u/ s$ h' E
材料:
8 d# D7 G  y9 W5 N- Y一字排骨.....500克
2 ^3 g7 I: X! N/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BBQ 醬.....2湯匙
2 z& w: p8 X  Gtvb now,tvbnow,bttvb茄汁.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% L& Q8 R& j- p9 E5 k
紅酒醋.....2茶匙
" C9 a6 U7 u* R" V3 @8 ^tvb now,tvbnow,bttvb橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)
# I' H5 O) T: v; d# r/ s1 Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮榨橙汁.....3/4 量杯
1 O% u6 _# M' B) G/ k' W* e0 [8 R公仔箱論壇乾紅辣椒.....1條
0 f% E5 u# Z% V! R4 i4 }) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  V# z: _  {4 m- B* G% d公仔箱論壇
7 t3 ^. ^+ L$ E# D0 b7 B公仔箱論壇做法:
" Y' q1 _7 ?% g/ Y公仔箱論壇1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。
5 [8 M. O3 j& }1 t- k" c
+ c3 `9 V) \/ a9 p" ]公仔箱論壇2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。
# c9 e! o! j4 |% ?+ d4 C9 F- }2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 J! h% O! ?& L
3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h! A6 n6 O) Q( I9 O7 b! T
6 v6 I6 O! |$ ]

: Y# K' c6 H/ |2 Z, t% h5.39.217.77
& T! u7 k9 v* n/ L: E$ Stvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：
& l) M% e6 T5 f9 v4 y由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。5.39.217.77* h% F! `1 D9 I" I  F
tvb now,tvbnow,bttvb" Z7 H- j8 ?) ^7 t3 V) v
有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j; [0 k9 _5 a  W) j" S" H
tvb now,tvbnow,bttvb0 W( t* b4 f7 R
要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。公仔箱論壇  W% U2 L6 a( a) w6 N

! _$ e+ e$ p& m8 A2 B2 _! g. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0