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標題: [中式食譜] 蝦醬炸雞翼 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-6-28 07:32 AM     標題: 蝦醬炸雞翼

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材料
. i. q6 Q: C6 j; R8 @5.39.217.77雞翼.....6隻公仔箱論壇! k; \$ `$ \% w  ^  O
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蝦醬.....1.5湯匙
! g6 j) O: {) A" P0 D1 x8 F4 ?. M生抽.....1茶匙% T2 y) }) f1 |2 ^3 [& z% ^$ f' y
辣椒乾.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb) i6 ~% |8 ]' T
生粉.....3湯匙   ^: S+ X! Y! q3 ~$ E; C

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+ W5 j3 k8 W  A公仔箱論壇
+ {( E& r  K8 E% Z7 A煮法2 z9 U# J  k. }2 `7 _  r
1. 雞翼解凍
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2. 調味料拌勻,再把抹乾身的雞翼放入,拌至?隻雞翼都均地沾上醃料,放雪櫃醃半小時5 x* L) ^9 X/ K# x9 f, ~0 f, I

+ Y; W7 r" I' N. r) n4 }3. 由雪櫃取出,放半小時,令雞翼變回室溫,避免出水
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: B' A# ?2 {! w6 q; h4. 雞翼兩面沾上生粉,放上煎碟,皮向下,噴油,用200度光波七分鐘
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3 Q( z& O( [; s0 P2 p  @公仔箱論壇5. 然後反轉成皮向上,再噴油,用200度光波七分鐘

作者: nickyue    時間: 2015-6-28 01:50 PM

虾酱味道好像怪怪的




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