Board logo

標題: [健康資訊] 搞懂這些高鈣食材〜補鈣好輕鬆！ [打印本頁]
作者: yuki1219mylove    時間: 2015-6-27 08:04 AM     標題: 搞懂這些高鈣食材〜補鈣好輕鬆！

從小朋友到銀髮族，補鈣真的是每天都要做的功課呢！不管是小孩長高或是老年人骨質疏鬆，都跟鈣有關，既然那麼重要，一定要知道怎麼吃囉！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C# H( W; h. I
" {, `/ [- y( C# D% m" K8 ?0 `
( ~/ x: h' v( u: N0 G7 K

加工過的乾燥櫻花蝦，鈣含量最多


- ^; Q8 _4 T, j& X  f6 z* j' f7 l7 n8 @2 Z+ D3 Q3 y" e
《高鈣食材有哪些？》
8 _( L4 I( `. v" v$ ~) _公仔箱論壇「哪一種食物鈣含量最高？」答案是「櫻花蝦」。衛福部國健署調查指出，十大類食物中，以魚類貝類、堅果及乳品，這三類的含鈣量比較高，其中，又以加工過的乾燥櫻花蝦，鈣含量最多，平均每一百公克含高達2859毫克的鈣。
+ K) y+ q* f, _; S; h; p公仔箱論壇
# y+ ?! f. G4 W/ P5 i/ ?董氏基金會營養室主任許惠玉表示，蔬菜含鈣量雖不是最多，卻能「以量取勝」，一般人每次吃櫻花蝦，頂多五到十公克，但蔬菜每天至少應吃三百公克，建議可多吃香椿、紫蘇、芥藍等高鈣蔬菜。
; S8 A! b1 M; h( n# ]& Q" r4 Stvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇  Z5 {$ I# t, f: |/ Z; D" X0 S
同時需要注意的是，咖啡因會抑制鈣的吸收，咖啡與茶飲，一天最好不超過兩杯，可樂等碳酸飲料，還有糖分攝取的問題，都應該少喝，以免鈣質流失。
2 Q; Q4 U" p$ z5 l4 J( X: V0 t% ^5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb! c8 f7 h6 G- ^" ]( E
其他高含鈣食物，包括堅果種子類的「黑芝麻」，每一百公克有1757毫克的鈣；乳品類的「脫脂奶粉」，有1406毫克。營養師提醒，各種食物都要酌量攝取，才不會營養失衡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c! r  A" f7 F1 v$ l5 K( W9 i

) c+ j2 `0 L$ q$ D7 A公仔箱論壇

每天攝取500c.c牛奶，補充鈣質的來源


$ c/ L( O6 H# ]; d3 ~6 S5 Y# s5.39.217.77  H1 w: }5 W; L! X
《存骨本，天然食物就可以》  ~" m" _) Q8 i9 M* Y
董氏基金會營養師許惠玉指出，衛福部國健署調查發現，國人飲食普遍缺乏鈣質，尤其十三至十八歲中學生，鈣質攝取量幾乎全部未達建議標準。想要補鈣，其實不用買補品、可以從生活中常見的食物著手。
8 u: Z' T, I& J5.39.217.77
) K" P1 B4 t9 f- `, g+ b1 B5 _她強調，天然食物是補鈣的良好來源，掌握均衡多樣攝取原則，就能幫孩子從小培養績優「骨」。含鈣豐富的天然食物，包括純奶類、乳製品、深綠色蔬菜等。5.39.217.77# y, s" C1 R4 g% R
, \8 j( ]) Q4 `4 }
* 純奶類：人體吸收利用率佳，一杯240cc的鮮乳、保久乳約含有270毫克的鈣，或是以3湯匙低脂奶粉沖泡，孩童每天喝2～3杯，幾乎就能獲得一天的鈣質所需。
0 a3 S9 c7 Y" I# Z  R) b5.39.217.77
9 L/ ^9 q4 A. e; I* 乳製品：原味優格、無糖優酪乳、低脂起士等。
" {' R$ l* L$ T0 m5.39.217.77
& x+ W# b, u2 U' b+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 深綠色蔬菜：芥藍、莧菜、紅莧菜等。
& {' T' t" D) @' B1 f- |8 L5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb+ z; Q7 C/ i0 U* C' g
* 蛋豆魚肉類：小魚乾、小方豆干、板豆腐等。* 堅果類：黑芝麻等。



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0