標題: [食肆地點] 花膠大如手掌　滋補自助餐任食鮑參肚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-6-26 05:18 AM     標題: 花膠大如手掌　滋補自助餐任食鮑參肚

家陣自助餐越出越豪，十間有八間索價也過六百大元！錢既然要花，當然要選一間多嘢食兼食材矜貴的。
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" g9 P; u1 t+ d1 \% ^/ k0 b冷盤有原隻麵包蟹、加菲蟹箝、格陵蘭紅蝦及青口等，每款也配上獨特口味的醬汁。公仔箱論壇: v: z1 L! W7 r! t3 ~/ t* @

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最吸引的熱葷有上湯燴花膠，每隻也比手掌大，抵食！公仔箱論壇' F9 n+ ~( I+ Y4 x/ w; R) E+ f6 u: O
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$ @% f7 H. D" E' ^/ K' _8 ~5.39.217.77滬式冷盤小食在自助餐中較少見，是副主廚Tony親身到上海學來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @; M+ k, S0 ]' I! D' P

+ X" U4 n4 m5 V: o/ T前身是萬豪咖啡室的JW咖啡室，經重新裝修後再度登場，走「地道香港」路線，掛有一幅巨形黑白維港照片及以有機木磚砌成的香港地圖，極富親切感。
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$ P* {6 ]! K: t3 B, R5.39.217.77沙律吧設計也有特色，將不同的菜及配料放在一個個膠盒內，非常有型。
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女士們最愛的甜品至少有十五款，必試cafe自創的香港歌劇院蛋糕，混合了奶茶、咖啡及蛋撻味道，有新意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R1 O0 g3 H5 [; b
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不過cafe主角始終是食物，由副行政主廚Tony Wong精心挑選的buffet美食，當中最吸引的必定是上湯燴花膠及冬菇燜原隻鮑魚，用料十足，隻隻花膠也比手掌大，在自助餐中實屬少見。其餘足料菜式包括蒸龍躉、紅燒蠔油海參及波士頓龍蝦箝伊麵等，而冷盤則有原隻麵包蟹、加菲蟹箝及格陵蘭紅蝦等，絕不失色。' u; W, `5 Y, s2 d
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以「地道香港」做主題，怎少得了即叫即製的蛋卷。
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0 `- F) l( t# j9 I2 G部份菜式只在晚市供應，如鮑魚及海參，建議先致電查詢。
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自助餐價錢（每位成人）︰
" F1 K+ T6 r) s  u1 F公仔箱論壇早餐$298、午餐$388起、晚餐$618起  a9 z/ l) s* U

9 Y( ]8 P6 v$ }. ntvb now,tvbnow,bttvbJW咖啡室　tvb now,tvbnow,bttvb0 x& p, ]. z: v4 [2 O/ y
香港JW萬豪酒店

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