標題: [食肆地點] 花膠大如手掌　滋補自助餐任食鮑參肚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-6-26 05:18 AM     標題: 花膠大如手掌　滋補自助餐任食鮑參肚

家陣自助餐越出越豪，十間有八間索價也過六百大元！錢既然要花，當然要選一間多嘢食兼食材矜貴的。
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2 a; y4 H# y* t6 ~& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' ~- r4 M0 s/ [$ ?) H
冷盤有原隻麵包蟹、加菲蟹箝、格陵蘭紅蝦及青口等，每款也配上獨特口味的醬汁。
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7 W( I( n$ L' U5 Y最吸引的熱葷有上湯燴花膠，每隻也比手掌大，抵食！5.39.217.77. @$ X0 j+ y* O

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滬式冷盤小食在自助餐中較少見，是副主廚Tony親身到上海學來。
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, g  d( W) R& ^0 N& C7 W公仔箱論壇前身是萬豪咖啡室的JW咖啡室，經重新裝修後再度登場，走「地道香港」路線，掛有一幅巨形黑白維港照片及以有機木磚砌成的香港地圖，極富親切感。
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  r2 e7 @$ p/ O- k& E( g, V/ |2 b沙律吧設計也有特色，將不同的菜及配料放在一個個膠盒內，非常有型。tvb now,tvbnow,bttvb6 {# A% H6 _! K7 |

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女士們最愛的甜品至少有十五款，必試cafe自創的香港歌劇院蛋糕，混合了奶茶、咖啡及蛋撻味道，有新意。
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不過cafe主角始終是食物，由副行政主廚Tony Wong精心挑選的buffet美食，當中最吸引的必定是上湯燴花膠及冬菇燜原隻鮑魚，用料十足，隻隻花膠也比手掌大，在自助餐中實屬少見。其餘足料菜式包括蒸龍躉、紅燒蠔油海參及波士頓龍蝦箝伊麵等，而冷盤則有原隻麵包蟹、加菲蟹箝及格陵蘭紅蝦等，絕不失色。
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以「地道香港」做主題，怎少得了即叫即製的蛋卷。3 r2 p4 \- L3 ~( q! p7 {+ v
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6 c2 [( y# D& L$ `$ J  W* {% h. t7 p$ I部份菜式只在晚市供應，如鮑魚及海參，建議先致電查詢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @. T$ O, g/ D  t; l+ b! r

7 H7 E4 G1 N( z" |0 j5 c  T自助餐價錢（每位成人）︰
9 r  P9 Z" _5 |2 O2 s, U早餐$298、午餐$388起、晚餐$618起
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JW咖啡室　tvb now,tvbnow,bttvb% {, g# j- p% u+ W0 I
香港JW萬豪酒店

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