標題: [食肆地點] 花膠大如手掌　滋補自助餐任食鮑參肚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-6-26 05:18 AM     標題: 花膠大如手掌　滋補自助餐任食鮑參肚

家陣自助餐越出越豪，十間有八間索價也過六百大元！錢既然要花，當然要選一間多嘢食兼食材矜貴的。
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冷盤有原隻麵包蟹、加菲蟹箝、格陵蘭紅蝦及青口等，每款也配上獨特口味的醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb6 E6 P. J9 o% n( J
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最吸引的熱葷有上湯燴花膠，每隻也比手掌大，抵食！
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" T% p! B+ }; H5 u5.39.217.77滬式冷盤小食在自助餐中較少見，是副主廚Tony親身到上海學來。公仔箱論壇9 N6 m& ]4 `3 Y

; k5 J* f( J) c% a2 ?5.39.217.77前身是萬豪咖啡室的JW咖啡室，經重新裝修後再度登場，走「地道香港」路線，掛有一幅巨形黑白維港照片及以有機木磚砌成的香港地圖，極富親切感。, i$ Z2 ?( U6 z6 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w  x1 B, |% G8 H( Q
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沙律吧設計也有特色，將不同的菜及配料放在一個個膠盒內，非常有型。+ @8 ]! Q5 D+ ~2 W$ [  Z

+ Y" m4 }( c4 T4 l# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ]& d, G5 e8 }: \; W7 Btvb now,tvbnow,bttvb女士們最愛的甜品至少有十五款，必試cafe自創的香港歌劇院蛋糕，混合了奶茶、咖啡及蛋撻味道，有新意。
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* k; `1 ?- r0 R7 ztvb now,tvbnow,bttvb不過cafe主角始終是食物，由副行政主廚Tony Wong精心挑選的buffet美食，當中最吸引的必定是上湯燴花膠及冬菇燜原隻鮑魚，用料十足，隻隻花膠也比手掌大，在自助餐中實屬少見。其餘足料菜式包括蒸龍躉、紅燒蠔油海參及波士頓龍蝦箝伊麵等，而冷盤則有原隻麵包蟹、加菲蟹箝及格陵蘭紅蝦等，絕不失色。公仔箱論壇9 V7 o& O+ h6 I, z# s% l

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以「地道香港」做主題，怎少得了即叫即製的蛋卷。公仔箱論壇* D) O* ~# W# W5 v! ~
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3 ^% V+ }2 S6 G5.39.217.77部份菜式只在晚市供應，如鮑魚及海參，建議先致電查詢。; C+ f# I# [$ g  ?; R
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自助餐價錢（每位成人）︰
' R. D' C4 b5 d1 l公仔箱論壇早餐$298、午餐$388起、晚餐$618起5.39.217.77- r3 @- r2 `2 W& s+ q  P3 O
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JW咖啡室　
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