標題: [食肆地點] 80後大想頭 南瓜饅頭扮漢堡 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-6-22 05:00 AM     標題: 80後大想頭 南瓜饅頭扮漢堡

       
7 f  {4 ]& ^4 B- ^5 dtvb now,tvbnow,bttvb芝士流心豬扒漢堡 $30；豬扒用鎚敲打後令肉質鬆軟，吸入滷水香，炸漿薄脆；豬扒中間釀了車打芝士，溶化後更惹味。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \- S. H, ?3 V6 Z6 x2 u) u
       
3 d' x, m/ W5 s0 M2 ^9 b4 d$ C公仔箱論壇80後的Antony自小幫家人打理燒味中菜生意，熟悉汁醬醃肉秘技，最近靈機一觸，創業開漢堡包外賣店，結合了中式概念。
  ~4 L3 Z( `* s2 j) Z公仔箱論壇Antony專誠找廠特製南瓜味饅頭作漢堡包，外形跟西式burger幾可亂真。即使成本比知名漢堡包店所用的麵包貴一倍，他也在所不計。饅頭放在蒸爐內保溫，吃時熱辣辣，鬆軟中帶南瓜甜味。
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+ D. [2 E  X! C5 Stvb now,tvbnow,bttvb由於他的拍檔不吃牛肉，漢堡改攻芝心豬扒、雞扒配蜜糖黑椒醬、吉列蝦餅配甜辣醬、吉列魚柳配沙律醬四款，另可加錢配法國鵝肝。所有漢堡即叫即做，帶中式風味的醬汁都是自家製。豬扒、雞扒以十種香料包括滷水料、香草、香葉，醃足一日至入味，令肉味帶着獨特汁香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q) P# p' @$ R( |& w: C
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小食也富創意，薯條玩金沙蝦做法，沾上鹹蛋黃，並加上孜然粉和七味粉，不用蘸汁都夠甘香。此外，日式玉子夾了肉鬆和芝士，甜甜的味道討好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v& ]3 L- W, |+ R
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Eighty Sense
- X# P6 _  s5 T: W9 c' c$ X2 W2 ]5.39.217.77地址：九龍城衙前圍道tvb now,tvbnow,bttvb7 Q. _) E5 z) [' N  [
平均消費： $30
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( u3 Z- V7 v# B! p  b雞扒漢堡 $28；配中式蜜糖黑椒醬，辛香中帶蜜糖甜，跟雞肉十分配合；饅頭鬆軟有彈性，滲南瓜微甜。$ }4 G, H! p! A( t) X% H) }
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生炸雞髀 $18       
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芝士肉鬆蛋卷 $25                5.39.217.77& H3 U' Y* J- T+ H6 ?

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