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標題: [美食介紹] $50創新靚糭 陳豪陪你歎應節滋味 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-6-17 05:11 AM     標題: $50創新靚糭 陳豪陪你歎應節滋味

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【陳豪】上周是結婚兩周年紀念,老婆陳茵媺在微博上載恩愛相和溫馨字句。        5.39.217.77' w6 B" x; ^) D4 ?' K9 J2 G
       
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  S+ n. Z: V) b% V沙茶牛腩糭(奇華)$54。賣點:沙茶醬由魚乾和蝦米調製,香濃惹味。配合入味牛腩,肉汁滲入糯米內,愛牛之人不可錯過。       
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: t) V7 Z$ }6 t7 r極品松茸燻鴨胸糭(帝京餅店)$138。賣點:日系配搭有新意,厚切日本煙燻鴨胸,配雲南松茸片,散發幽幽菌香。加入紫米,既煙韌亦滲出點點椰香。
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# Q2 e! @' O& L" b3 G& `" G9 F& }七頭南非飽魚配瑤柱裹蒸糭(翠亨邨)$388。賣點:十分足料,有嫩滑的燒鴨髀、七頭南非湯鮑、大粒瑤柱、花菇絲等,加上一級泰國糯米,煙韌不糊爛。tvb now,tvbnow,bttvb" s7 q. Z, X# _7 L; i
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桂圓杞子棗蓉鹹水糭(鴻福堂)$86。賣點:採用原粒明目杞子配安神桂圓,加上補氣養血的紅棗蓉,能滋陰養顏,對女士特別有益,入口甘甜清新tvb now,tvbnow,bttvb$ n8 ?4 C) U, N$ w, c. e
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姬松茸紅米素飽魚(翠亨邨)$388。賣點:素食者之選,有原隻雲南姬松茸、素鮑魚、素雞等,口感豐富之餘,味道亦不單調。糯米中混入少許紅米,軟糯中增添咬口。        " ?( J) g) k$ L" Q8 X4 Z

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姬松茸家鄉水糭(聖安娜)$90/兩隻。賣點:糭子包裹原隻特級姬松茸,滑潤爽口。配明爐叉燒、湖南湘蓮和花生,增添甘香爽脆。沒添加防腐劑和味精,值得一試。        ( e# T3 R. r8 Z8 L

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  \) i7 K" j. h+ C0 S8 E: E- w松露芝心黑豚肉糭(帝京餅店)$138。賣點:餡料有西班牙黑毛豬叉燒,肉味濃厚又多汁。當中以三種來自法國、荷蘭和瑞士的芝士包住叉燒,香濃的「芝」味令人難忘。       
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韓芝糭(超群)$88。賣點:上等糯米配以韓國辣椒醬,有新意!餡料有牛腩、韓國年糕及新西蘭車打芝士粒。芝士分布平均,烚熟後呈半融狀態,口感特別。                                : _$ q- h6 {: c/ Q0 j- [
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