標題:
[中式食譜]
香蒜熟抽皇煎大蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-6-16 02:05 PM
標題:
香蒜熟抽皇煎大蝦
材料:
) K0 O( b1 {: ^( x: ?
大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙
公仔箱論壇" L: N' N: i. _3 m6 ~ T
" y0 a& j ^5 z# O: N; `( ktvb now,tvbnow,bttvb
. C- H+ }2 J# ]% Y2 n) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味醃料(大花蝦)：
2 S% s3 c# u: C- m$ g O
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B1 k u- [% o+ u, i
8 O% Q# x8 `, d. q+ [: {$ x+ q7 A公仔箱論壇
! T% v9 a3 m0 r4 t/ wtvb now,tvbnow,bttvb
汁料：
& ^' X$ D- O- p& Z' {% l
上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
8 q1 y& c' `% E. y
% A/ q4 i- S% ~; [" f5 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G0 ]- ^- L) ?
做法:
公仔箱論壇' w6 x1 P8 C1 ]3 ~: F' A
1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
公仔箱論壇5 J0 G! F$ x* I$ t8 ?
( i+ ^& E4 }7 I0 O+ [公仔箱論壇
2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。
5.39.217.77& X* k% T. d. C
5.39.217.77; L( Q# ^, K. o! v: t1 ], }
3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。
公仔箱論壇0 ^1 t2 R( i: U4 i0 y5 w9 w% M- D* p9 ?
5.39.217.77: P* E4 Z, b$ O2 j- q
4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
