標題:
[中式食譜]
香蒜熟抽皇煎大蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-6-16 02:05 PM
標題:
香蒜熟抽皇煎大蝦
材料:
5.39.217.77: \7 I$ s3 i1 m) v5 {4 q
大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙
+ B* j0 F% d& k* [tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H3 G7 ]: U, L( _4 ~5 g
公仔箱論壇8 l2 R! p6 \3 q+ ?7 u
調味醃料(大花蝦)：
8 M1 W K# d! l6 U1 e
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
/ J) V1 ]& B* ^* o4 H$ y0 j
( s# m) Z" F8 C% wtvb now,tvbnow,bttvb
! Y3 b) t: [1 r' q/ D
汁料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w" C" F8 E+ U3 \1 E- H- W9 V
上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {0 p4 L; y4 z6 i+ }
) z. d5 v* U4 f- E8 Z公仔箱論壇
. _. E; T' i. L* m. t* N公仔箱論壇
做法:
: \5 w- u& q5 b; l$ z( |
1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
, z, R6 X: @/ b" K( E4 ctvb now,tvbnow,bttvb
3 l( G0 U- _% W( H+ C3 s$ Qtvb now,tvbnow,bttvb
2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。
5.39.217.77& B) s, k$ z0 g( |( m' p
tvb now,tvbnow,bttvb. \+ x/ B: g A! t( \9 s
3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。
/ z" ?8 Q9 Z& p4 k2 `5.39.217.77
/ A8 y: e6 m. o; K, }8 h$ j0 w+ ttvb now,tvbnow,bttvb
4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
