標題: [健康資訊] 水果之王！必知奇異果6大好處 [打印本頁]

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作者: yuki1219mylove    時間: 2015-6-16 08:21 AM     標題: 水果之王！必知奇異果6大好處

【華人健康網記者洪毓琪／台北報導】奇異果含有豐富維他命C、膳食纖維，適度食用不但有助美白，還有促進腸胃蠕動、幫助消化的效果，因此獲得「水果之王」的美名。不過，專家表示，除了上述優點外，適度食用奇異果還有防癌、助眠等不為人知的6大好處！
1 P( i3 m1 y0 d- \' }4 F奇異果含有豐富維他命C、膳食纖維，適度食用不但有助美白，還有促進腸胃蠕動、幫助消化的效果，因此獲得「水果之王」的美名。5.39.217.778 ?( `% S9 U, c
「水果之王」！2顆奇異果＝一天1／3營養
0 H9 S: p9 X+ |2 \- p# d5.39.217.77台灣預防保健協會理事長趙順榮藥師表示，奇異果的「水果之王」之稱可謂名符其實，事實上，奇異果除了含豐富維生素A、C、E，以及鈣、鉀、鎂等礦物質，及豐富的膳食纖維之外；更富含其他水果少見－葉酸、酵素、胡蘿蔔素、黃體素、葉黃素、氨基酸、天然肌醇等營養成分，適度食用對人體好處多多。tvb now,tvbnow,bttvb( R0 V/ Z4 P! q0 l
而美國的羅格斯大學新布朗斯維克分校（New Brunswick Rutgers University）食品研究中心，就曾對全球27種常見水果的29種營養素進行分析，結果發現奇異果所含營養成份最高。一天食用2顆奇異果，幾乎可滿足人體1天所需1／3的營養素，達到身體營養補給的作用。
" c" `) C2 H6 t2 Q7 p1 W公仔箱論壇酸甜奇異果營養豐！6大好處報你知
! u4 o$ a7 f1 H% o% etvb now,tvbnow,bttvb為讓大家更了解奇異果，趙順榮藥師特別將其營養成分一一分析、統整，歸納出下列6大必知的奇異果好處，給大家參考。
$ q1 P% M7 A4 ]  i8 V1 @. V! E5 H5.39.217.77奇異果中的豐富維生素C，還有助阻斷加工類製品中的亞硝酸鹽與胺類結合成致癌因子「亞硝酸胺」的作用。" R' H' K5 U. V
好處1／預防癌症
" t* S5 K: B$ ?& j常吃奇異果不但能抗氧化、抗自由基，對提高免疫能力也有幫助；且奇異果中的豐富維生素C，還有助阻斷加工類製品中的亞硝酸鹽與胺類結合成致癌因子「亞硝酸胺」，並降低多環芳香烴碳氫化合物產生的作用，是非常好的防癌水果之一。
/ S5 D' f; N- A$ Ftvb now,tvbnow,bttvb好處2／美顏美體tvb now,tvbnow,bttvb& ^4 V# O3 I3 d+ ?+ _
趙順榮藥師表示，奇異果中豐富的維他命C有促成人體膠原蛋白合成，增強人體活化細胞、促進新陳代謝的作用；而維生素B6，則能提高蛋白質的代謝能力，促進身體的組織和皮膚再生，並有助於女性荷爾蒙分泌正常。至於其低熱量的特性，以及豐富的膳食纖維成分，則有促進胃腸蠕動、增加飽足感的效果，可謂瘦身減重者的居家良伴。
6 [  e9 N% s6 ~* G0 e+ O5.39.217.77好處3／降低心血管疾病發生率/ F! z. ]: ], ?5 N1 H/ K, K7 @
奇異果中所含的纖維有1／3是果膠，具有降低血中膽固醇濃度的作用。且其富含的維他命C、E及膳食纖維，更有減少體內三酸甘油脂，及壞膽固醇的數值的好處，對於呵護心血管健康有不錯的效果。最重要的是，其擁有避免血管阻塞的精胺酸成分及低鈉高鉀的特性，也非常適合心臟病、高血壓患者適度食用。
; B$ _- D& z5 m8 x0 B8 @- D5 z公仔箱論壇好處4／促進腸胃蠕動防止便秘5.39.217.777 p, E1 G! y" J8 |# b
奇異果中所含有的寡糖、膳食纖維與含硫的蛋白分解酶，這3種成份可以促進腸胃道蠕動，改善腸道健康、增強食物的吸收力、減少腸胃脹氣及便祕的發生。tvb now,tvbnow,bttvb* y8 Q# A# d' \2 f6 W
研究指出，每天吃2顆奇異果有助補充鈣質，刺激肝膽分泌膽汁，增強食物吸收能力，並改善睡眠品質。
/ M; v8 h6 @" b! l( |公仔箱論壇好處5／穩定情緒改善睡眠品質
/ E6 ?% T% m  `! S每100公克的奇異果含有25mg的鈣質，其含量是同重量蘋果的8倍之多、香蕉的5倍，可謂良好的鈣質攝取來源之一。而鈣質具有幫助神經傳導、安慰和鎮定作用，是提升睡眠品質的重要元素，適度補充有助減輕失眠狀況的產生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m" H; G: j! t% @1 `2 z* v
此外，根據美國羅格斯大學（New Brunswick Rutgers University）食品科學研究所所長Dr. Paul LaChance的研究報告也曾具體指出，每天吃2顆奇異果有助補充鈣質，刺激肝膽分泌膽汁，增強食物吸收能力，並改善睡眠品質。) n8 O! @! d/ b7 U7 e+ {4 f
好處6／紓壓抗疲勞
, O0 j/ E) Y$ I3 G+ r, Q, H當人們承受壓力環境中，體內血清促進素便會減少。而奇異果中含有的多種化學物質中的血清促進素，可以幫助人們調解大腦內的化學物質，使血清促進素值的提高；進一步達到緩和情緒、減輕疲勞、保持心靜平和的目的。tvb now,tvbnow,bttvb0 y- C! ]- d+ T( x8 d$ O2 E* Q3 i
奇異果吃對了嗎？謹記4要點不NG5.39.217.775 l8 b  }8 f' C5 X# T% V
不過，趙順榮藥師也提醒，雖然適度食用奇異果對人體好處多多，但百利總有一害，即時奇異果富含多種營養素，卻也並非人人都適合食用。事實上，食用奇異果前，應把握、注意下列4大要點，才能吃的安心、健康無負擔。
1 I4 A8 N7 C+ H, v$ \% R- @奇異果由於寡糖、果膠、膳食纖維含量豐富容易引起腹瀉，所以嚴重貧血、經常腹瀉者不可多吃。
9 o- t' s3 {0 [+ p* U7 J5.39.217.77要點1：5.39.217.776 @% e9 O# S  L3 h* H% d
因奇異果鉀離子含量高，腎功能衰竭、尿毒或洗腎者均不宜食用。$ |; }: @. F+ E! e7 V+ @& [: W2 E
要點2：
# d# P! |/ m5 S+ [0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果由於寡糖、果膠、膳食纖維含量豐富容易引起腹瀉，所以嚴重貧血、經常腹瀉者不可多吃。
' _3 U. d/ i6 P0 F9 I9 d3 J) h1 X. Htvb now,tvbnow,bttvb要點3：
  E9 f" s) ?) R3 T" T5.39.217.77奇異果含蛋白質抗原，可能導致過敏的發生，引起嘴唇口腔發麻、刺痛感等，甚至腹瀉、皮膚紅疹等症狀不可不慎。5.39.217.77& Y3 `# m8 y% w# j3 r
要點4：2 M& B  g- g7 f+ Z* H& ~  `- e
建議5歲以下小孩或有過敏體質者，盡可能避免食用奇異果；若真想嘗試滋味，建議第一次食用時，最好從少量吃起，並觀察1到2小時無任何反應後再吃。
" M4 I) ~  z# S- @3 |- a! R# z9 ~9 B【趙藥師健康小叮嚀】：
6 a) D# p* o% d& @& t3 M* w6 x: `* H5.39.217.77最後，趙順榮藥師強調，即使奇異果營養價值豐富，仍不建議民眾將奇異果視為仙丹妙藥大量食用。事實上，想要擁有健康的身體，養成均衡、多元，且全方位攝取的飲食習慣，並配合規律運動、充分睡眠、減少壓力來源，才是養生保健的不二法則。

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