公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 極濃蝦湯人氣神秘沾麵店 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-6-12 05:14 AM 標題: 極濃蝦湯人氣神秘沾麵店

長沙灣有一間神秘小店，門面極低調，幾乎是全密封，在繁忙時間要輪候約一小時才能入座。店主打蝦味湯底的沾麵，只有十個座位，坐在吧枱上，可一窺製作過程。當天點的是招牌蝦汁醬油沾麵，對向來喜歡吃海鮮的我，滿有期待。tvb now,tvbnow,bttvb# J$ W8 j R2 B7 |( s: ^0 S% R
tvb now,tvbnow,bttvb4 w* e( i5 C1 A/ K4 k

5.39.217.77+ s$ |7 X' C) d
枱面上有清楚食法說明。

* G. \# d, b! H0 F$ q
叉燒是長形，體形頗大，肥美適中。tvb now,tvbnow,bttvb5 J# ?9 P+ w; K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R& A& v* K% W1 _% _
枱上有清楚食法說明，店員先放上紫菜及脆粒，備有七味粉、芥辣檸檬汁及櫻花蝦醋等醬料。湯和沾麵分開上桌，要將湯內的配料放在沾麵上吃，長形的叉燒先用火槍逼出油份再加上微焦的香味，肥美適中。湯汁蝦味頗濃，但頗油膩，麵質頗硬，最欣賞反而是份量頗多的櫻花蝦。吃到最後可選擇加湯，不過仍較油膩。tvb now,tvbnow,bttvb3 D7 X) D/ N. S$ c% L
公仔箱論壇3 Z8 M8 @# J" x
海老名沾麵　公仔箱論壇. \$ {' J9 G% F0 D4 X; P
長沙灣元州街美居中心

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)