標題:
[美食介紹]
自己动手炸油条
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作者:
cheecheong88
時間:
2008-5-5 06:23 AM
標題:
自己动手炸油条
炸油条
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原料:面粉半斤 泡打粉、盐各5～6克、鸡蛋一个 大约3两水
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步骤：头天晚上和面，面粉半斤 泡打粉、盐各5～6克放在干面粉里搅拌一下，加一个鸡蛋，大约3两水，比活饺子面稍软一些就行，活好后饧半小时再柔一次，搓成长条后压扁，在两面刷上油，放盘子里，套上食品袋（防止面干裂）因为有些激动所以照片有些虚。
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试油温先放一小块面看看，如果面团浮起起泡就可以炸了
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切好的面俩俩合一，用筷子压一下
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看着锅里膨胀的油条，激动啊！！
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作者:
magdadada
時間:
2008-5-5 07:12 AM
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thanks for sharing
作者:
jeantolly
時間:
2008-5-5 07:16 AM
thx for sharing
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