標題: [中式食譜] 清蒸武昌鱼的做法 [打印本頁]

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作者: dd1d    時間: 2008-5-4 03:55 PM     標題: 清蒸武昌鱼的做法

清蒸武昌鱼的做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r+ J/ j+ p* x6 z$ K
清蒸鱼---孔雀开屏     l5 |6 k/ O) v, J& r
　　　这道鱼味道极嫩极鲜，除了切的时候费劲，其他都很简单，大家有时间不妨一试。
! N! b* Z. b5 i　　　 一斤左右的武昌鱼打整理干净。不开肚子，把头和wei都切下，从头与鱼身断口处取出内脏洗干净。
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8 _1 k/ Z' |) g- f从背上切片。肚子那里不要切断了。刀要快啊同志们！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O/ m/ y- m, q: ]* g2 @4 i& b

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摆好造型，淋一点料酒腌一会7 v8 G& f( G4 S8 o3 T

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摆上姜片，旺火开水蒸四分钟即可。出笼时去掉姜片公仔箱論壇; g% b$ }; V& u7 a' }. M

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将蒸出来的鱼汁与少量酱油，胡椒粉拌匀。淋到鱼上，撒葱花和辣椒粒
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  谢谢观赏欢迎品尝～～
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