標題: [食肆地點] 醉串Skewed - 招牌菜芝士龍蝦飯嘟 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-6-3 07:40 AM     標題: 醉串Skewed - 招牌菜芝士龍蝦飯嘟

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) }' ?! V2 _4 [. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「邊個話食靚嘢一定要去五星級大酒店？」tvb now,tvbnow,bttvb# F$ T$ p& D6 O; L9 @
日本人習慣下班後一個人或跟三五知己，去到居酒屋，先來杯冰涼的啤酒、幾種串燒，消除一天工作的疲勞。位於銅鑼灣謝斐道的港日居酒屋串燒店 – “醉串”，店內裝修十分有格調，無論環境、服務、食物到價格都充滿驚喜。由於老闆們是留美回來的，店內播放著他們喜歡的流行Hip-hop及R&B音樂，希望食客能夠從忙碌的生活中放鬆，跟朋友聚聚吃吃喝喝。醉串也有很多特色的Fusion招牌菜和特飲，為了配合這些特飲，餐廳特別放置了不同的遊戲去增加客人和朋友玩樂時的樂趣，輕鬆地吃喝玩樂。醉串更邀請到前酒店名廚主理，混合中式及日式元素的即製串燒，為食客呈獻最滋味可口的食物。
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' s6 @1 Q6 Z& j/ u% ftvb now,tvbnow,bttvb酒精飲品方面，這裡精選了幾款日本清酒、啤酒及韓國燒酒可供選擇。你也可試試他們特別調制的巨峰提子燒酒，甜甜的很易入口，比日常飲到的多一份新鮮感。
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% k/ y2 J$ @6 D0 J5.39.217.77公仔箱論壇2 n, u: t; h. N
特製炭燒七味翅($68起). X, C. U* w; W' |) S8 W

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# I5 p; x7 M7 Y7 z* j1 l( l3 k公仔箱論壇座枱炭爐保溫
2 C, W) ?( @9 Z# K( a, O  D2 H6 F1 h7 o公仔箱論壇如果客人點了燒海鮮，例如燒黑松露牛油帆立貝、玉冰燒雪場蟹腳、磯燒鮑魚及炭燒雞泡魚干等，因炭火的微溫更能令海鮮特顯鮮味，所以醉串提供精緻小巧的座枱炭爐，讓食物一直保持最佳狀態，實在是很細心的安排。
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店內提供多款遊戲供食客飲酒時玩樂。除了平常串燒店的Sake, 啤酒及韓國燒酒以外，醉串也花了很多心思讓客人可以得到額外的樂趣, 尤其是女士們！他們採用了不同美味的混酒,  最受歡迎的一定是現時韓國最流行的巨峰提子燒酒特飲，甜甜的很易入口, 與串燒非常匹配。
2 X7 ]$ y+ F! Q" b4 B, O9 m+ d7 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^4 M4 |7 T7 A* R- r
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鹽燒原隻10吋深海魷魚 $78
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  ?* [, [: ^: @% u- w. |瑞士芝士龍蝦飯嘟Lobster Fondue
6 w, j% g4 X/ {! Vtvb now,tvbnow,bttvb瑞士芝士龍蝦飯嘟是醉串的招牌菜色；改良了瑞士芝士火鍋（fondue），用了日本清酒配瑞士芝士，香濃軟滑，加上爽口鮮味的波士頓大龍蝦， 味覺和口感都獲得更大滿足，鮮甜濃郁的“芝”味，令人回味無窮。# _( w% @% ~1 s6 p# U

2 T1 [! c4 L* y+ i5.39.217.77醬燒牛桶骨髓
$ O  Y, R% r2 a6 ctvb now,tvbnow,bttvb每日限量供應的特大醬燒牛桶骨髓，比一般的牛桶骨髓要大很多， 牛骨髓含有高骨膠原、高蛋白質及鈣質等豐富營養價值，經過廚師精心的調味，味道十分惹味香濃，附有吸管讓食客細味品嘗。
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, O( Y8 h! A1 \+ L' b8 V各種滋味燒肉串
! ~- a( w- N; ?- ?6 }. Y0 G醉串其他特色燒肉串包括有：燒雞中翼、燒免治雞肉串、燒鱔、燒鴨舌、燒牛舌、燒雞軟骨、燒魚肉燒賣、燒豬大腸等，均以醉串秘制醬料製作，香氣撲鼻，惹味可口，令人一試難忘。
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燒黑松露牛油帆立貝 - 鮮甜的帆立貝，以及黑松露蓉。 帶子鮮味及黑松露香氣相互提升，味覺縱橫交錯，驚喜多變。$68 起
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  F; m+ v" p7 h6 p8 h醉串火焰Toro! J% N" O1 Q3 N" D
Toro（拖羅）取自吞拿魚腩的位置，而那位置運動量較少，脂肪分佈均勻，所以肉質更為肥美。將肥美的Toro切片後串起再燒，Toro的肉汁得以保留，加上醉串秘制醬料，其鮮味充滿口腔，令人垂涎三尺。tvb now,tvbnow,bttvb4 k+ i+ ], `. ?% L5 }3 n  }
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燒有機雜菜2 j/ B- W- Q) q' C) B$ X3 S
醉串特設燒有機雜菜，多款蔬菜包括秋葵、粟米、冬菇、露筍、翠玉瓜、日本甜番薯、大蔥及菜心等，各適其適，健康又美味。公仔箱論壇! G6 ?' @- a) U! P0 H6 c

, v  r) g# D* q0 a; J$ r" i" i! d雞翼餃子公仔箱論壇" n5 j7 C6 D( f( `) X
在原隻雞翼裡面釀入了韭菜餃的餡料，燒得恰當好處，保留原有的肉汁及鮮嫩，又有韭菜的香味，是很有特色的crossover作品。
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