標題:
[食肆地點]
搜羅三大特色Gin Tonic
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-6-3 05:17 AM
標題:
搜羅三大特色Gin Tonic
Gin& Tonic是最簡單的cocktail，把Gin酒加一支tonic water、冰和一片檸檬皮，就成了一杯消暑解渴、清爽的飲品。由我開始飲酒以來，它一直都是我最愛的cocktail，愛它不太甜又清新，而且變化多端。近年，西班牙掀起Gin Tonic（他們特意把中間的"&"省去，要人區分它與傳統英式不同）熱潮，當地開設了很多只賣Gin Tonic的酒吧，西班牙成為全球第二多飲用Gin酒的國家，更擁有最多Gin酒品牌，約五十個。西班牙重視五觀享受，他們的Gin Tonic最大的特色是改用類似葡萄酒杯的Balloon Glass來盛載，要客人先從嗅覺享受飲品。以下是香港三間提供西班牙式Gin Tonic的地方，每家都有不同的配方調製，必能洗掉以往認為Gin Tonic的刻板印象。
公仔箱論壇. ~4 C$ s; Y$ ~3 _# @
: E6 i' {% m9 {tvb now,tvbnow,bttvb
Ping Pong129
& r" a( }6 F) z. B; d4 i公仔箱論壇
由來自西班牙的Juan Martinez Gregorio主理的酒吧，坐落在一點也不起眼的住宅區，受牌照所限每晚十一時就要關門，也吸引許多潮人朝聖，連名模周汶錡也曾包場慶祝生日。這裏以Gin作主打，共提供八十款來自世界各地的Gin和十二款不同的Tonic Water供客人選擇。因冰溶得太快會影響雞尾酒的味道，所以Juan參考日本威士忌，首創用手鑿冰塊。
2 d* w' u9 x! I; m4 R
0 T$ A' V( b: R$ ttvb now,tvbnow,bttvb
Catalunya
( V! V! N6 _& k
香港有名的西班牙餐廳從兩年前開業以來一直都有供應Gin Tonic，為了緊貼西班牙的熱潮，今年把餐廳Gin的款式增至十款，更提供三款Tonic Water及多種配料供客人mix& match。
% L* m+ H% @# j& C/ V! q$ ]3 z
# o. ?) x2 N1 Y+ ~* b& ~6 L, g公仔箱論壇
Quemo
公仔箱論壇9 e+ P. {, W- h
餐廳提供五款不同的Gin Tonic供客人選擇，當中的青蘋果配搭最有趣、美味，值得一試。
3 w& ~% O0 s( h! b8 Q公仔箱論壇
8 q8 R7 b2 t& ?
3 O* E( q$ a( _. h5 E5 ~
以英國的Martin Miller's Gin酒配新鮮青蘋果粒做的雞尾酒，青蘋果散發出淡淡的青甜味，好不清新，Gin味道偏淡，呷一口雞尾酒再吃一口青蘋果非常消暑，適合不喜歡酒味過濃的女士，每杯$95。
, _( y a* J9 V7 D; I* S9 k5.39.217.77
7 b- S4 {* W8 }! A5.39.217.77
- c) M' l8 ?8 z( D Y) R; w) a
(a)Ping Pong129
2 H3 _8 |. q. ?0 p0 t4 K7 [0 d4 e
西營盤第二街
3 w1 g" H9 T1 |" F) L8 D
5.39.217.77& M4 T) g9 I6 ]% h2 x
(b)Catalunya
/ T9 O4 T) K5 v" Z
灣仔愛群道愛群商業大廈地下
* |- L4 Z4 ]3 t( s% E
2 f: E9 ]2 u1 N7 Q7 C公仔箱論壇
(c)Quemo
: ~ }! U M4 A+ b. d5 V) c( s
灣仔皇后大道東QRE Plaza
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
