標題: [西式食譜] 韓式參雞湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-6-2 06:44 AM     標題: 韓式參雞湯

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材料:     
$ Y- C* \8 g/ U5 E! X2 i0 V芝麻雞、春雞或細隻清遠雞1隻、糯米半杯（浸1小時）、韓國鮮人參1枝、原粒蒜6粒、去核紅棗6粒、白果10粒（去殼）、上湯1盒 （1公升）、清水5杯、鹽適量、大蔥半條（切絲）
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做法:     ! M* d# W2 @' V2 q: g
1.芝麻雞洗淨，拖水，取出，把浸好的糯米及2粒蒜放入雞腔內，縫起開口。* `- p+ T9 r( R& c
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2.將雞放煲內，加入上湯、清水及其他材料。待水煲滾後，合蓋改以慢火煮90分鐘，直至剩下4杯湯。
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3.吃前加入適量鹽調味，配以大蔥一起品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb3 c+ C6 m1 z. u8 x3 H% P

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