, d3 c7 H# D3 P6 H; l6 o g' Btvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： & y1 M- ?6 J. `3 ^! e
食用梳打粉1/4平茶匙、清水1湯匙、生抽2茶匙、糖1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙、油1湯匙 5.39.217.77, F" A! h1 k. t3 a' s) e
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4 N$ a7 z8 S' K/ T公仔箱論壇芡汁： 9 p7 L! j4 w6 B/ I$ C. D4 \ W/ m
清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇' f. m, K- j! z, b: ^
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! B. P) j x: ^% [* |做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 ?* s* ~% J1 N. } _/ c/ ~/ Y9 O1 h
1.牛肉按橫紋切成薄片，與食用梳打粉及清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻。 4 M( w. \) j: L. @6 \ 7 K! X3 P# U( V' h# d3 q, K2.燒2湯匙油，爆炒牛肉及一粒蒜片，取出備用。公仔箱論壇% ^ \4 s4 C- F$ j4 {
