標題: [西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-28 05:13 AM     標題: Salmorejo西瓜番茄凍湯

材料tvb now,tvbnow,bttvb, H- N5 X# {' ~5 ^. K! P
成熟番茄　600克公仔箱論壇( u+ ?( l) C+ ^
西瓜肉　300克( l6 |0 V: a$ T
蒜頭　1粒公仔箱論壇, Q! l9 G% U$ K0 ]
鹽　適量
& G0 N7 c2 F8 Utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油　200毫升
- B  v8 b+ Z& P) M  Y! |隔夜麵包　200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q! y2 E. M' a( ]1 D7 e
白酒醋或白米醋　50毫升
4 p. X/ u- |8 m& w# s小青瓜　1條
5 |  P# C/ S2 d$ b4 u, m. K烚雞蛋　1隻% L. y* T- D; u

1 e2 R  A; x3 U4 v& H1 Q. `5.39.217.77做法
: D9 \! T% w$ q7 a8 n  N公仔箱論壇1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。
4 S% P  l' W  I, {5.39.217.77
5 b; ^+ @7 Y7 O9 x% ^+ f7 p公仔箱論壇2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。
% }/ E, J5 h5 F3 J& b# W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j* t( v- m& P5 Z0 a" e! a
3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。: ^' I$ k7 E$ q! {6 D& M
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) C  i& o! t+ ~$ u1 l* D+ htvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y* K' q- {+ R, X
食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。

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