標題: [西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-28 05:13 AM     標題: Salmorejo西瓜番茄凍湯

材料公仔箱論壇/ {  l8 [7 j% _+ C1 q/ F9 \
成熟番茄　600克
) s, X  V3 r, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜肉　300克5.39.217.772 O/ s6 T2 v+ C1 p
蒜頭　1粒
# H1 T; M; F% f! \公仔箱論壇鹽　適量5.39.217.77. p8 [- O4 O/ i( n4 F2 K) U7 w
橄欖油　200毫升
; ?1 C3 D9 D3 g9 T8 ^隔夜麵包　200克公仔箱論壇/ q$ h& }- R9 v  }, |4 H3 T
白酒醋或白米醋　50毫升
5 o+ F- O1 B8 L  W9 a7 S( s公仔箱論壇小青瓜　1條5.39.217.77' V$ O8 n: E- p, l" Y
烚雞蛋　1隻
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' ]) N+ u# _* d3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb3 g6 n6 E1 ^) a" f
1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。公仔箱論壇8 \4 c0 \3 ~- }% f
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2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。
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+ c& d; U4 I  h, ?2 \  {& A公仔箱論壇3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o, U- r* x2 I  p3 ^6 \) z& x
食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。

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