標題: [西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-28 05:13 AM     標題: Salmorejo西瓜番茄凍湯

材料
6 W' |5 K4 Z5 Utvb now,tvbnow,bttvb成熟番茄　600克. L, h2 C& A* x6 v" H0 I3 G# S
西瓜肉　300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z/ s; [' ?8 j' J; ]
蒜頭　1粒0 F" s8 A2 ?, ?$ S6 ]4 B
鹽　適量tvb now,tvbnow,bttvb# ?  j" ~* h3 ^0 t
橄欖油　200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P% c9 Z* `6 n, W2 |
隔夜麵包　200克
; X2 G8 _3 \( B  R* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒醋或白米醋　50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _1 [, t+ `9 w. H
小青瓜　1條
5 X0 h) w, O% m: z! Y& ~/ R+ h烚雞蛋　1隻- Z& K7 c7 f4 V: J. r; q1 z

& Q! R7 g2 X9 g! G& i- _5.39.217.77做法2 F' j1 E6 R  h; c0 T
1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。
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2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。5.39.217.77/ N9 I, a+ K+ o' F

1 q7 s7 o! M5 F( |3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。% S3 K+ q" G  |9 l

, G  E8 M; ?8 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d2 O! J+ l2 {9 q, g
貼士
, O: V/ I6 I: _" B( V* Ctvb now,tvbnow,bttvb食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。

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