標題: [中式食譜] 【自家製】黑胡椒炒雞柳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-27 01:13 PM     標題: 【自家製】黑胡椒炒雞柳

摷雪櫃有樽燒汁，為免左住雪櫃用埋佢，加上一點黑胡椒粒變成好像黑胡椒醬，很好味tvb now,tvbnow,bttvb+ M) C" N2 p2 K% b  O0 `

$ t& l" H0 s  Y; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d$ x1 @9 K$ b/ S8 i/ j0 E

, a* _6 v7 H6 i+ x5 b公仔箱論壇材料：
/ A5 a! q- q3 C- b9 `# ztvb now,tvbnow,bttvb雞扖2塊，三色甜椒適量，雞脾菇小的4隻，蒜茸1湯匙
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醃料：) J' d+ r: L) s0 I7 F7 m
黑胡椒1茶匙，豉油1湯匙，糖1茶匙，鹽半茶匙，生粉水2湯匙
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb' l$ }( K4 d; r9 X: p7 A* i
燒汁2大湯匙，黑胡椒1茶匙，米酒少許
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3 _" I7 W3 Z4 U+ Y; F4 @tvb now,tvbnow,bttvb做法：
* N6 U1 d9 I' x; N5.39.217.771. 三色甜椒切條，雞脾菇切片公仔箱論壇3 z2 K: K7 v  |9 k: a- }4 p
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2. 雞脾肉切粗條，加入醃料醃15分鐘以上，落鑊前把油加入雞條中，拌勻$ t( M! q4 Z9 {  `/ K! L2 }5 X' A
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3. 把鑊燒熱，下雞條炒至8成熟，把雞條盛起! T5 a: l0 z4 S2 m& C) `( O) p( s- j
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4. 原鍋下蒜茸爆香，再下三色椒及雞脾菇片爆香後，雞條回鑊
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- e5 X" v6 P/ G! G; Y5. 下調味料炒勻後，即可上碟) I4 q9 P$ q" E" ^% ?9 F/ x8 w, o

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