標題: [中式食譜] 【自家製】黑胡椒炒雞柳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-27 01:13 PM     標題: 【自家製】黑胡椒炒雞柳

摷雪櫃有樽燒汁，為免左住雪櫃用埋佢，加上一點黑胡椒粒變成好像黑胡椒醬，很好味5.39.217.770 _/ Q- `) K8 m7 K
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5 k  q2 X2 _' _6 e! Q; s- T8 ?3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
% y$ v5 J; ^0 f9 z0 h. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扖2塊，三色甜椒適量，雞脾菇小的4隻，蒜茸1湯匙
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8 a! C( n) O& n! K3 qtvb now,tvbnow,bttvb醃料：
: B9 |' b& R, t" \8 t公仔箱論壇黑胡椒1茶匙，豉油1湯匙，糖1茶匙，鹽半茶匙，生粉水2湯匙
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  \* A2 L  j6 l  a5.39.217.77調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K; s% P+ p) y& A  v2 ?
燒汁2大湯匙，黑胡椒1茶匙，米酒少許
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做法：
: @! ]. F$ {0 l! z# ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 三色甜椒切條，雞脾菇切片
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2. 雞脾肉切粗條，加入醃料醃15分鐘以上，落鑊前把油加入雞條中，拌勻tvb now,tvbnow,bttvb7 |# O) j# q. A; {

+ E7 Q; C% E. O( J8 B# u& B3. 把鑊燒熱，下雞條炒至8成熟，把雞條盛起3 f) @* k$ A" h8 A% I- }6 n

# I9 A8 j+ \" S! {* ?5.39.217.774. 原鍋下蒜茸爆香，再下三色椒及雞脾菇片爆香後，雞條回鑊
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' }- }  P5 i* k" |: W6 I; W' g5.39.217.775. 下調味料炒勻後，即可上碟
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