標題:
[中式食譜]
四寶鮮蝦砵仔飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-27 06:56 AM
標題:
四寶鮮蝦砵仔飯
/ V" c Y. s. F; `$ V- m/ Y3 ?
材料:
1 S% G8 @- }8 [" t X9 O4 l5.39.217.77
火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量
9 D$ B+ [8 R3 t* q公仔箱論壇
6 w% |8 ^' _5 u8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77. |: T0 i0 m- D, H, {
做法:
公仔箱論壇+ @* y+ P! K4 W1 `; v0 |' Z
1.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。
2 R9 W. U7 L; e$ c
公仔箱論壇: m' e9 R' W$ s1 a
2.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。
8 }: g+ ]5 @8 N. _4 n5 P4 o
/ w: \* I8 O4 z. d7 w# I( t5.39.217.77
3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。
# b8 h9 I2 U% H& T" t$ g
公仔箱論壇2 h% y7 N3 F- R0 p! v# D9 E
4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。
1 `* T1 ~2 G6 j7 k) ^ T# U公仔箱論壇
; R+ M4 y7 y% \+ e( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
