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標題: [中式食譜] 菠蘿咕嚕雞翼球 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-5-25 06:29 AM     標題: 菠蘿咕嚕雞翼球

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h; p) s2 C3 {: [
雞中翼10隻、青椒1隻(切角)、紅辣椒1隻(切角)、鮮菠蘿1量杯半(切角)、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、雞蛋1隻、麵粉2量杯2 I( f  H8 @! w7 ]3 g  [8 t$ g

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. t& u# \8 S$ k1 T  [9 u公仔箱論壇調味醃料(雞中翼):
: w6 D+ |: F4 Y, O2 Z4 C5.39.217.77生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 $ p! z% E& g0 d% [! n

. J8 b9 u- F2 @* \  \& j4 i; Q汁料: 5.39.217.77  g. a' Y# @9 P7 s
白醋2湯匙、生抽2茶匙、番茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁1湯匙、上湯1/3量杯、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 O( r2 A* m. l: s7 G# B

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做法:     
6 ~7 ^# ^/ W2 Etvb now,tvbnow,bttvb1.雞中翼去骨,橫切成2件雞翼段,與醃料混合醃10分鐘備用。
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2.雞蛋拂勻,與雞翼拌勻,再加入麵粉中上粉,取出拍去多餘乾粉,下鑊炸至金黃,取出放涼,再下油炸脆,隔油備用。
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) k0 r* b* ~0 m! vtvb now,tvbnow,bttvb3.蒜蓉、薑蓉、青椒及紅辣椒下鑊炒香,加入汁料煮至濃稠。
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4.放回雞件及鮮菠蘿炒勻,即可上碟。
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