標題:
[食肆地點]
油渣麵檔食爆膏奄仔蟹
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-22 05:12 AM
標題:
油渣麵檔食爆膏奄仔蟹
近日在網上，見到有朋友上載爆膏膏蟹的照片，看完不禁「嘩」一聲，以為她是幫襯哪間海鮮專門店。細心看，原來是一間賣油渣麵的小店。恆達油渣麵在油麻地已有十多年歷史，舖位細，但食物種類很多，除了招牌的油渣麵，每日還熬製不同的老火湯、涼茶及蒸飯，平日最多老街坊幫襯。採訪當日，已有老街坊笑言：「她們好多食物都是自家製，最近連『魚蝦蟹』都有得賣。」甫進入，已見到十多隻、比手掌還要大的奄仔蟹「小山堆」，老闆娘黃采玲（關太）隨手揭開一隻，金黃色的蟹膏已傾瀉而出，特別誘人。「我們有相熟海鮮店，入膏蟹奄仔蟹都是想「益街坊」，視乎大小，定價很隨意。」我第一次以蟹「拌食」油渣麵，雖然味道不是很夾，但很新鮮。
+ |) U: a& }. C( v3 _4 I
公仔箱論壇& t% Y+ Y# f) R( r1 H2 D
tvb now,tvbnow,bttvb. I5 o) I, o3 z6 g* Y$ ^
蟹堆取自相熟海鮮檔，每日新鮮送到店中。（視乎大小，$30起）
4 j: o& U, R& X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b3 M9 e4 R( h. ^, m7 ~+ O* d
* p" z4 [: @/ r! h
奄仔蟹滿是金黃色的蟹膏，傾瀉而出。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A/ o4 l- i& N. p. ~9 j
2 R! V; W* a4 ]2 K m5.39.217.77
2 g. m. x& |2 |: ^4 `5.39.217.77
天天熬製不同的老火湯，如海星湯、花膠螺頭湯，很足料。$15
. V, D; n$ V& d* F9 O6 o# o% |tvb now,tvbnow,bttvb
( P0 }* r. z p: S. U5 `. |
' p* j6 }/ _- b# s5 v
油渣麵，油渣豬油的甘香，喝一口以魚及豬骨熬足兩小時的湯。$28
+ o' \6 j0 V7 H% l5.39.217.77
3 V3 J! ~( m: @8 y& l/ V3 J! `% y5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb1 Q2 v- T: [+ W
自家炒辣菜甫是精髓，辣度頗勁。
5.39.217.77& J% \% o0 W! f5 V6 V2 V, w# l" j6 g* e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _6 Q. L, n' o6 \% [
2 T" F3 b/ S) ^. L5.39.217.77
老闆娘關太為人熱情，凡事親力親為。
* A$ a7 ?6 [7 ]3 j& w6 x3 ~, S; k/ O
; b. p; a+ r0 t- H, v公仔箱論壇
恆達油渣麵
5 e+ |4 Z! N6 z! I9 l0 ]; E) s. G, o公仔箱論壇
油麻地廣東道
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb. I5 o) I, o3 z6 g* Y$ ^
* p" z4 [: @/ r! h
' p* j6 }/ _- b# s5 v
tvb now,tvbnow,bttvb1 Q2 v- T: [+ W