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標題: [食肆地點] 黃竹坑唞一唞輕食萬呎蒲竇 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-5-20 06:29 AM 標題: 黃竹坑唞一唞輕食萬呎蒲竇

手沖咖啡由專業咖啡師即席沖製，在brew bar可以看到整個過程。
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上環有間Elephant Grounds，每個周末皆爆場，人人手拿ice-cream sandwich配杯咖啡，悠悠閒閒過一天。只可惜座位太少，品牌有見及此在黃竹坑開設新店Elephant Grounds Coffee & Kitchen，地方過萬呎，空間更大，供應的食物種類亦更多。tvb now,tvbnow,bttvb5 j; W& W$ t* @
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新店環境分為幾部分，有點菜吧、用餐區和即做手沖咖啡的brew bar，還有專區賣精品。這裏與上環店不同，全採自助形式，在點菜吧order食物後，客人可去brew bar自取，既可外賣亦可堂食。餐廳有一半位置都是座位，空間超級寬敞，加上位於黃竹坑工廈區，遠離煩囂的感覺比上環店更舒服。
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菜式清新健康
上環店主要賣ice-cream sandwich和cookies，新店的食物更全面，有沙律、湯、飯麵、炸雞等，全用外賣餐盒盛載，方便客人外帶。菜式全由日籍大廚設計，配搭清新健康，像沙律就有營養價值豐富的羽衣甘藍，配上芝麻醬，味道creamy。想飽肚些可選泰式涼拌牛肉碎飯，將香辣的牛肉碎撈飯，很有亞洲風味。這裏連炸雞也有，大廚秘製了兩款醬汁，包括蜜糖蒜蓉醬及韓式燒烤辣醬，一甜一辣，為炸雞增添風味。不可少的還有人人都愛的ice-cream sandwich，用燕麥曲奇夾着逾一吋厚的雪糕，外脆內軟，口味更會不時轉換。; S% A" T& _" I1 Z, [7 v4 H7 o1 H/ P

咖啡方面，沿用上環店的招牌咖啡豆，另外特別引入三款來自非洲、薩爾瓦多和尼加拉瓜的咖啡豆，專門用來做手沖咖啡。手沖咖啡還可選擇不同沖法，由專業咖啡師在brew bar沖製。飲咖啡之餘，如果有興趣更可參加這裏的咖啡workshop，做個有taste的咖啡迷。公仔箱論壇$ G- r9 N* T' q: |1 \9 A4 t
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Elephant Grounds Coffee & Kitchen
地址：黃竹坑業發街The Factorytvb now,tvbnow,bttvb/ O0 `6 v' p, L2 |* r
平均消費：$1205.39.217.77; ?6 q# J6 C' B2 K L
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【Ice-cream Sandwich，$68】燕麥曲奇內夾了奶油糖漿雪糕，頂層再唧上焦糖醬，味道香甜。# u& u+ k& c7 h; P/ J6 }! [# a& y
5.39.217.770 m+ q& E$ {! e$ u7 c) O

【Salad，$72】各款沙律有不同配搭，像番茄沙律配西班牙洋蔥、羽衣甘藍配芝麻醬等。

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【Fried Chicken，$78】炸雞香脆不乾身，肉質嫩滑多汁，另附蜜糖蒜蓉醬及韓式燒烤辣醬。

店內有一半空間是用餐區，有窗口位也有散座，環境闊落。 tvb now,tvbnow,bttvb0 y. H* o4 a) F: q3 e

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