標題:
[中式食譜]
泰式美極雞翼食譜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-19 05:51 AM
標題:
泰式美極雞翼食譜
公仔箱論壇" ]0 l- c# f! v( Z* F
材料:
5.39.217.77* p6 p# K7 B# U* I
中雞翼.....8隻
2 {' i4 y: r! W5 F! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
中筋粉.....2湯匙
! B* ?& K) U0 E( E9 _
香茅.....1（只用白色部分）
公仔箱論壇; a$ D9 C; l6 a0 L
, [6 c0 }4 c6 T9 ^ d, W
醃料:
tvb now,tvbnow,bttvb, A% v, w3 m0 \6 |+ M9 v* Z
美極鮮醬油.....1湯匙
8 a2 i; I; ?4 { O" |" \
糖.....1/2 茶匙
/ e- N: V3 |* C0 r$ I, O# e* A# `
蠔油.....1/2茶匙
$ q3 Z u8 a# R- L1 p7 p# f# _tvb now,tvbnow,bttvb
酒.....1/2茶匙
% _* \. W+ F. N& r& Z6 b公仔箱論壇
胡椒粉.....少許
5.39.217.77. f2 s. v4 ~9 C. w9 q* z
) U/ V/ }* a( f7 r. ]2 y/ ^7 k5.39.217.77
5 _, z. D$ I" f7 L6 G公仔箱論壇
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb, F( O. F. P; |, ?. @ N" F
1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。
; @' M4 W6 ^+ F" h6 W5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G% Y4 K, c+ g+ M: I' F9 O* w, H
2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。
$ W/ n, ^6 N2 A0 h) b
3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。
5.39.217.77$ _( e, S5 z" Z
% c1 B; z- ~% {) j8 v1 w
8 C* n; l( A7 `
溫馨提示：
5 p/ _7 ?2 ]" Stvb now,tvbnow,bttvb
1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。
" A' _% x& T# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb/ M5 \. P, T' v) a9 D% q
2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！
9 A0 J, Q' M; m" n( i1 Z2 @公仔箱論壇
# X8 C9 h: r* D7 G5 M
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
