標題:
[中式食譜]
泰式美極雞翼食譜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-19 05:51 AM
標題:
泰式美極雞翼食譜
$ Q' ]! z2 J6 l w8 f- W+ B公仔箱論壇
材料:
" o% j/ E/ Y; q8 Ntvb now,tvbnow,bttvb
中雞翼.....8隻
" ?6 D7 p$ j) f* k5.39.217.77
中筋粉.....2湯匙
' G! f) m2 Q3 @+ e0 N4 T公仔箱論壇
香茅.....1（只用白色部分）
5.39.217.77, ^4 K% D# ?" f" h, r6 l; ^; J; w
5.39.217.771 f3 X$ o2 U1 @
醃料:
2 V- @" ]% t) g1 I [! e5 h
美極鮮醬油.....1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb N9 ~( r, U: b" c5 M
糖.....1/2 茶匙
! M ~. L0 E; l$ m$ h
蠔油.....1/2茶匙
9 M# e$ M! |) b0 C
酒.....1/2茶匙
* f$ U1 q3 I4 K4 {4 k2 z
胡椒粉.....少許
* d6 n. T( _% J3 }7 b+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb" @! l# M2 m2 D$ i; d
- J7 J. ]/ \- q8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
8 D. h) ?! g( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q- s8 C/ K4 m' f
! b+ D* ~% H4 l3 O公仔箱論壇
2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。
/ y1 i f$ |1 o4 }; e' c
3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。
$ C9 q! b! w; D& `3 O* w7 ?
公仔箱論壇; ^9 K, L- a: ]9 ^1 n; ~0 F' w
公仔箱論壇) A9 y" C- h' `% D- M; N* s
溫馨提示：
5.39.217.77' B6 _* h! ~& q* `7 ?
1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。
5.39.217.777 l4 ]4 K6 ~+ E' c$ n; l+ m& {
3 d$ ^- f* z3 c
2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！
7 k0 e2 c. \; f9 d" X- M# Ktvb now,tvbnow,bttvb
# P* m, n5 H8 C& v1 U' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
