標題:
[中式食譜]
糖醋烤麩小排骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-19 05:51 AM
標題:
糖醋烤麩小排骨
5.39.217.779 _9 k. }7 p# r* _3 |% m- y3 f$ ]
材料:
( E$ b6 V4 u: v2 ?! [6 x Y- d
腩排300克（沖淨，抹乾，斬小件）、烤麩150克（撕成小塊）、毛豆仁2湯匙（汆水）、蒜2粒（切片）
* t; Z, }; W) q' c4 ~* T/ d
公仔箱論壇" t( N9 m" V- F2 W; D2 [2 X& ~3 _' \
tvb now,tvbnow,bttvb7 b% [8 i/ _9 @- X/ T' W
調味料：
9 i* `8 I- W6 t2 W9 L4 w! g3 S5.39.217.77
清水約1量杯、八角2粒、糖2湯匙、生抽3湯匙、陳醋4湯匙
' R4 q4 z( K- \8 E
tvb now,tvbnow,bttvb* _, z. r3 a6 B4 {* }
! H: t% R0 o9 |- w+ @ p
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb% c3 D! U7 V; R/ _
1.烤麩放熱水內汆水，取出壓去水分。燒2湯匙油，放入烤麩略炒，盛起備用。
5.39.217.777 v1 P' h5 P) |" }" l" F n% K
9 p9 r7 r0 E# y3 P$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.燒2湯匙油，放入小排骨兜炒片刻，灒黃酒，注入適量清水至覆蓋小排骨，下調味料煮滾，蓋好改以慢火燜煮。
9 P6 N5 h2 n& k- V5 F7 ^
; o( k8 S s0 U# `5.39.217.77
3.小腩排燜至半腍時，加入烤麩及毛豆兜炒，再燜至汁變濃稠，用適量糖及陳醋調味，即可上碟。
, K D5 h1 [2 ^5 y
1 N, R7 E4 k3 W- V+ m5 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F4 ?7 M$ v6 B U' K+ \, ^
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
