標題:
[中式食譜]
糖醋烤麩小排骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-19 05:51 AM
標題:
糖醋烤麩小排骨
) H# b. z6 r$ x- k1 }: h; R5.39.217.77
材料:
3 n6 n5 o: }' S, A+ l- {! j, B9 D/ \2 X
腩排300克（沖淨，抹乾，斬小件）、烤麩150克（撕成小塊）、毛豆仁2湯匙（汆水）、蒜2粒（切片）
tvb now,tvbnow,bttvb; c$ \& B+ M7 z' Y& k
3 m# R0 _7 ]2 K* jtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77" l' N' U' c1 V( ?8 v
調味料：
* k; V4 D5 h8 v2 v8 Q5.39.217.77
清水約1量杯、八角2粒、糖2湯匙、生抽3湯匙、陳醋4湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb* v4 n( G8 O$ s9 a. m( N
/ L6 B ^/ _8 b+ A. d! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77* j5 _5 l; e/ A+ |+ K% n B3 M- b/ W+ [
做法:
4 B* {6 h' F0 h p1 K
1.烤麩放熱水內汆水，取出壓去水分。燒2湯匙油，放入烤麩略炒，盛起備用。
公仔箱論壇) h) T3 L# u' i0 \' t
4 Y( a0 _ z( n+ b8 ?* | D$ ntvb now,tvbnow,bttvb
2.燒2湯匙油，放入小排骨兜炒片刻，灒黃酒，注入適量清水至覆蓋小排骨，下調味料煮滾，蓋好改以慢火燜煮。
; |% Z3 q+ n" W1 C ~
tvb now,tvbnow,bttvb, B# T) e, y" P K9 z
3.小腩排燜至半腍時，加入烤麩及毛豆兜炒，再燜至汁變濃稠，用適量糖及陳醋調味，即可上碟。
5.39.217.77. l, ~2 \+ R' c) r
( P3 i# h% @3 g) Etvb now,tvbnow,bttvb
7 C1 P2 Q* t9 ^* J# v7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
