標題:
[西式食譜]
咖哩螃蟹
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-18 05:23 AM
標題:
咖哩螃蟹
公仔箱論壇( d1 c1 L9 k/ G7 p4 j8 G- A# }, c' L8 C
+ G, T# [8 T$ i/ d- W
材料
3 Y8 J. b& {5 a8 J公仔箱論壇
1
tvb now,tvbnow,bttvb0 U% ^% T: P4 m( J- V4 ]; e! v
螃蟹.....1隻
公仔箱論壇3 s# k6 U0 Z0 n* C9 \7 I" L
麵粉.....少許
公仔箱論壇 I+ k4 O q, Y- N8 m5 r/ N7 o
tvb now,tvbnow,bttvb; _- F+ N! d0 E9 c9 F
2
5 l- F9 v( v! U1 _
西芹.....200公克
1 [, `3 T* s, |- S' n& btvb now,tvbnow,bttvb
蔥段.....50公克
, N N3 _$ U8 @3 j0 x) L
, r, O: L& _/ r& l" Q* M# k" @
3
. i \0 R. l: X0 A3 r5.39.217.77
紅辣椒末.....1大匙
公仔箱論壇7 N- j4 d9 l# Y. F H
紅蔥頭末.....1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ` [& C# |9 ]& o
洋蔥.....1顆
5.39.217.77# q) d4 G0 h4 [2 I5 m
. g3 o& g! e: z! ~
4
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q6 ] ?4 Q) D& ]8 q
香菜末.....30公克
" z. R5 P, u7 L) y: i6 n. C
8 g4 L( m2 e; S$ _% Z1 r0 {8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" m, m0 r0 P$ r# p+ z: ftvb now,tvbnow,bttvb
調味料
- c5 n# p. p- ]' n: g4 m
1
5.39.217.77! L' R: ?3 L1 W, s( W
咖哩粉.....4又1/2大匙
* s2 v6 l; {; G7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖.....2又1/2小匙
0 v3 |+ B5 U0 R/ q2 ?3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' h/ b# m' P7 }6 x
2
8 R8 R. L; @4 J, o& d9 P2 L5.39.217.77
魚露.....2大匙
y$ o) r1 |* a, v5 _0 Y
醬油.....2小匙
tvb now,tvbnow,bttvb, {3 o; r; q& s$ m8 X0 O3 P( v- {
椰奶.....3又1/2大匙
; v& `" B$ j8 R K Z$ C5.39.217.77
高湯.....300㏄
" O/ A. E$ H6 P& @3 i+ C: N# t5.39.217.77
2 f! g) q4 D& D3 O* i, W' `2 X' z5 Z2 v; _
! X, q) ]) F* ~. }% b8 _6 J- _) I' ntvb now,tvbnow,bttvb
作法
tvb now,tvbnow,bttvb9 U# p m4 L* n/ B& j( X8 J
1.將螃蟹洗淨後切塊備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {& I4 B) r; D3 Q% p8 o: e. x9 f5 j8 l
' H, g; o j1 @: d( N; ~公仔箱論壇
2.西芹摘去葉子，洗淨後斜切成段；洋蔥切絲備用。
" A8 T4 q8 X% `
. L( J' i, Y7 w6 `4 k7 ~$ W& v
3.熱2大匙油，將螃蟹塊沾上麵粉，放入鍋中，用大火炒至外表呈金黃色(約10分鐘)，起鍋備用。
( l2 O; W+ f8 n2 n' ftvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb3 p* G7 _7 R& n. L# f+ d2 \" u
4.熱油，用大火將紅辣椒末、紅蔥頭末炒香，加入調味料1，炒至咖哩香味散出。
3 o& K' X; B+ jtvb now,tvbnow,bttvb
% K* U( E+ G& v) U; J' U5 @7 ~/ m
5.將作法3的螃蟹塊、西芹段、蔥段以及調味料2倒入作法3的鍋中，用大火炒約3分鐘至熟即可盛盤，撒上香菜末即完成。
5.39.217.778 f- i) ]) i5 q1 n
8 L* W- ~8 F* A2 ^- W: y. ?
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇( d1 c1 L9 k/ G7 p4 j8 G- A# }, c' L8 C