標題: [中式食譜] 窩蛋牛肉粥 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-18 05:21 AM     標題: 窩蛋牛肉粥

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材料
4 g! t3 n% m: M1 A+ `白飯.....200公克5.39.217.773 t" @$ i0 t, S. {0 T, D7 `3 E6 c
大骨湯.....700㏄
) v! S7 n) S5 U$ c3 ]' ^+ w5.39.217.77碎牛肉.....120公克5.39.217.77' I! T# r- h# n+ H9 O
廣東A菜.....60公克
7 ]* f1 l1 `: |& \公仔箱論壇蔥絲.....5公克
- l- V6 T$ j# r9 ~8 V) Ptvb now,tvbnow,bttvb薑絲.....5公克5.39.217.771 g2 P$ O4 I) l
雞蛋.....1顆
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調味料
1 ^8 H1 I4 ~2 e/ x  L5.39.217.77鹽.....1/8茶匙公仔箱論壇- ]4 N) q% k7 L- R% g
白胡椒粉.....少許$ ?" `; n* K8 M. {
香油.....1/2茶匙
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$ ]4 a3 U4 W  ~* q: N  G! Wtvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w3 K2 J$ @1 v% p: A
1.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。* K5 ?* h" a# Z
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2.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法1壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。
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3.於作法2中加入碎牛肉，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻後熄火。
; p/ q, D% }' F  h* ?' N6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( `) M* u7 S6 |# A公仔箱論壇4.取一碗，裝入廣東A菜絲、蔥絲及薑絲，再將作法3煮好的牛肉粥倒入碗中，最後打入一顆雞蛋，食用時將雞蛋與粥拌勻即可。5.39.217.77. I4 x$ r! {0 Q8 Z: ^: m

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