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標題: [中式食譜] 瓜条拌藕片 [打印本頁]

作者: 轻轻的走过 時間: 2008-5-2 05:31 PM 標題: 瓜条拌藕片

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　　主料：莲藕
　　辅料：京糕、白兰瓜、核桃仁 * X) d) T1 y7 d5 J: g9 Q
　　调料：盐、白糖、白醋 5.39.217.77; D2 m6 J8 |. X/ S! h8 T- y
　　烹制方法： 1 I- M9 C; ~: s( J% a( g- i/ L
　　1、将藕洗净切成片，白兰瓜、京糕分别切成条备用；
　　2、坐锅点火倒入水，待水烧开后放入藕片，焯至断生后捞出，放入器皿中晾凉，再放入京糕、白兰瓜、核桃仁，加入盐、白糖、白醋拌匀腌制片刻即可食用。 ' N0 ?0 h6 w. E' z; w. r6 ]
　　特点：清脆爽口，酸甜解腻。

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