標題:
[中式食譜]
蝦乾雜錦粒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-15 02:15 PM
標題:
蝦乾雜錦粒
# [7 v3 w; H' m3 }7 [3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料:
0 w3 q/ C- l" y& Q8 }
蝦乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）
* Z9 T+ Z# g. C4 n) b. B! e0 f$ C
% T5 X! [2 _8 \
0 R3 n) R) Y4 s0 H+ i5.39.217.77
調味醃料（免治豬肉）︰
tvb now,tvbnow,bttvb: E: r' M+ u/ ?6 @7 r" e
生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
4 a* g% G2 N( }5 l公仔箱論壇
公仔箱論壇4 h4 U$ W1 M1 G9 W% T) W; q; _
+ m/ H7 B$ B( D% h. y2 ]+ j5.39.217.77
芡汁︰
& S/ n7 v2 }+ }
水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙
6 N. U# _# u7 }/ v9 V. `. `" r
公仔箱論壇$ t. I5 H, w1 Y- U
tvb now,tvbnow,bttvb4 `" m- I% b) m" ]# e5 J( p
做法:
, ~, {4 O) S1 L* I) G
1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。
5.39.217.77) m U9 B+ [) |$ I- X3 m2 l1 e7 y: T
8 v5 k6 t( K) x8 ~' `% t8 \9 m公仔箱論壇
2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d; R/ j9 A& n ~
4 u* x, P( T# Z3 {# L8 i `5.39.217.77
3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。
, p7 a; i/ X3 _公仔箱論壇
; ^) b& z8 k# ~" f$ v6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。
公仔箱論壇1 Z" c4 h& S& V0 G0 a- Q+ A7 i
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
