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標題: [中式食譜] 南瓜椰漿燜雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-5-14 05:07 PM     標題: 南瓜椰漿燜雞


/ V% p8 ~, B$ P; S0 b% k' h材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }# @) ]% \" G0 Y+ ^
去皮雞腿 2隻、圓南瓜肉 200克(切粒)、上湯 半杯、低脂椰漿 半杯、乾蔥 4粒(切片)、杏仁片 2湯匙、番芫荽 1棵(切碎)
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調味:     
* ]$ K" _5 Z& Q/ L鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙
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: ^$ @- ]$ }4 R做法:     3 @% U! _" j. X  @
1.先將雞腿斬件,用鹽及胡椒粉醃10分鐘。南瓜粒隔水蒸5至6分鐘。5.39.217.77$ [+ g+ a' {4 o  o6 [
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2.將南瓜肉及上湯放入攪拌器內打成蓉。
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- T  ?1 Y& S6 d1 X, ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊爆香雞件及乾蔥片後灒酒,然後注入南瓜蓉,略燜3至4分鐘。
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4.淋上低脂椰漿,灑上杏仁片及番芫荽碎即成。
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