標題: [西式食譜] 馬拉盞芋籤炒肉絲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-12 05:31 AM     標題: 馬拉盞芋籤炒肉絲

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材料:     # K4 i! u  t5 o: }8 z, z, n
芋頭100克（去皮、切幼條）、梅頭肉100克（切絲）、韭菜或韭菜花80克（切段）、紅蘿蔔80克（切絲）、蒜頭1粒（切片）9 o: k& x+ F" c
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4 [2 K$ D$ I; c. u/ e調味料：
+ ]: Y/ v9 B2 Q; k. [2 n8 }5.39.217.77馬拉盞（蝦膏）1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m3 {' {6 A, g- x. i3 K& h1 H

& ]# e0 i3 D  I4 s: W, y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l7 z% W0 L$ @8 p: f- z
醃料（梅頭肉）：
) ?% ]9 `. q: stvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb& P0 j8 }, u& ]8 ?' R- P- I
水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙. A& h0 j) V) o) ~

7 s* y( ^8 B8 l# w公仔箱論壇5.39.217.77* ~) l" d. f, c; }$ ^; R
做法:     公仔箱論壇7 ?& ]+ l  q& F, I% p/ g6 w
1. 梅頭肉拌入醃料待用。5.39.217.77. E; ^% j- _# [; |+ m7 j
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2. 芋頭略略吹乾，放入油鑊以中慢火內炸透，取出。6 Q! L- @1 g$ x: w2 V

( b' J. r7 f* @- y- btvb now,tvbnow,bttvb3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片，加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻；加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合，埋芡。
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! C4 ~. O; e4 z% P$ r5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後撒下脆芋籤炒勻。( a, y* v% ?1 w" O+ j; a2 x% T
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