標題:
[中式食譜]
【自家製】洋蔥薯仔豬扒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-11 05:47 PM
標題:
【自家製】洋蔥薯仔豬扒
; a9 Z4 t( z5 c. Z9 }. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 D- s3 i" u+ G. p5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb; ?' R) T+ Q5 p" o
材料: (2人份量)
) u6 ^8 E4 U" ~. O& k* d& M# i8 \
豬梅肉扒 2塊
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |" r1 W- ?7 J( x
薯仔 1個
+ d0 [" f D* m; q' F4 \9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洋蔥 半個
' d* N. @) |/ g1 ~) o$ E. O0 rtvb now,tvbnow,bttvb
+ f' u \0 I6 J* Jtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77 U# a$ h& P. s- w2 d$ L1 c- Q" f
# E0 x/ O, i4 F4 Atvb now,tvbnow,bttvb
' G, E7 i: _7 L
醃料:
5 k0 k3 i& d% _4 i
生抽 1湯匙
公仔箱論壇( n) `- B+ { Z6 D2 ?! N; ~) s8 w
糖 1茶匙
; u+ e% M. v& @3 k% k. g6 u1 D3 |
紹興酒 1茶匙
: [5 p9 U6 s, l# U/ v
胡椒粉 少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G' W8 A- z" D" |4 e7 f: Y9 B
麻油 少許
# i: N" w5 K( \# \% X
生粉 1茶匙 (後下)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T% L \; `0 T2 T6 [* {' Y
" n U G% s; f) b6 e5 m d$ B* L公仔箱論壇
6 x! ^* ]4 x' K/ G- ^# L( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醬汁:
5 G. B! l& c- T9 O$ {# @4 B5.39.217.77
HP醬 2湯匙
5.39.217.77) A8 {! U1 ^' c* {! r
糖 1湯匙
# G h9 c0 i" E j, N
意大利黑醋 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T! }8 y8 {/ b0 I1 p% B
水 2湯匙
8 K, a; S* G F, Y! _
公仔箱論壇, I9 l; M- W6 V4 M5 s
7 M) t, ?1 U. X5 R D/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
公仔箱論壇1 I2 }( c) h/ ?- ]
1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。
2 R- w/ t8 E" K; G! v4 M5.39.217.77
* |6 d' Y8 R6 ?+ t4 |( s5.39.217.77
6 P7 U! B* ?' Y- |tvb now,tvbnow,bttvb
2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。
B. P" p+ [4 {) S) T
5 `5 N/ [4 u2 l. q
tvb now,tvbnow,bttvb+ U1 I4 w9 S0 t4 Q8 ~/ R; Y: ]
3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M8 n R9 j& r
9 c3 @0 Q4 h/ s+ J5.39.217.77
1 g$ c3 S# \& o6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。
/ p' @9 r4 _+ w5.39.217.77
* {7 ?6 H, G0 c) c) l公仔箱論壇
公仔箱論壇) x" B5 }5 B+ |; O6 A% _8 O2 i# }
5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。
& j' p9 ^7 K( h4 s- a: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# u5 S. d0 [ W; s
7 [! ^- D' h2 d
6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A9 a8 @; k S! g0 I( C
' ^( O0 Y! @. b6 {
: l7 ]* P" y# C5 o' x* G9 Ztvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77, y3 Z" Y1 u8 `0 ]6 o& C
**小小貼士**
$ |( D0 B( g# ^" s) S/ u& z- a" r& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- 如時間許可，可預早一晚醃定。
6 K/ K' H: {! G0 R/ F# O
1 x1 i" g- v* X' T: dtvb now,tvbnow,bttvb
- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `' U$ t W% a3 k3 O
k& P' w. M& `
- 可用喼汁代替意大利黑醋。
作者:
青色之叶
時間:
2015-5-17 11:27 AM
thanks
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77 U# a$ h& P. s- w2 d$ L1 c- Q" f
5 `5 N/ [4 u2 l. q
