標題: [西式食譜] 【自家製】酥炸日本蠔 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-11 05:41 PM     標題: 【自家製】酥炸日本蠔

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個人不大喜歡炸物，另一半卻極為喜歡，因此有時候也會做些炸物給他。酥炸生��就是近期叫我頗滿意的。秘訣不在蠔，而是那個炸槳，是已故媽媽教的秘方，份量方面也是憑著模糊的記憶調教出來的，畢竟也是幾十年前的事了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f5 I: W( Z5 P1 A& A5 p

" J6 q/ Q' a+ J& x  t, ~' ktvb now,tvbnow,bttvb脆槳很出，茶放了一陣子仍然香脆，幸好做了，否則媽媽的另一名菜又將失傳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m0 p* }+ z: Z

, N4 ~4 C$ c1 u2 Z+ ^; F$ U: u3 U# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：% k0 w5 G  S. U" ~

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粉槳材料：6 U9 Z& v" W8 e' z
麵粉.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M0 k5 }9 M3 F+ j
粟粉.....2湯匙5.39.217.77" p+ N7 B2 ?! {3 [( T
發粉.....1茶匙
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6 {" A9 P5 B: @. _( p$ e, A1 x9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水.....4湯匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^/ m8 h- X4 a* P( h" k
蠔先氽水，盛起澀乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb( [& m: w4 j4 Z7 {5 H1 h

/ Q3 V6 x# O! {! m4 b8 l, E7 S/ P將粉槳料理拌勻，直到沒有粉粒。5.39.217.771 T! {. \! M, V) Y& F1 g2 t' O
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; W7 K* |; H" B' P公仔箱論壇蠔沾上粉槳，放入油鍋中炸至硬身，成金黃色即可。
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盛起，用廚紙吸乾油份，待涼變脆即可享用。
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作者: 青色之叶    時間: 2015-5-17 11:29 AM

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