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標題: [中式食譜] 紅燒家鄉米鴨 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-5-11 05:18 AM     標題: 紅燒家鄉米鴨


0 ~2 M4 y7 i9 L材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d1 k! S, k2 o0 I1 N! ]
冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙
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調味:     
. ~- r2 r# v! CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙公仔箱論壇3 s' B, f  G  q, k- H$ W3 K+ g
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% q! M% i4 m8 J  ^, ptvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇, R$ l2 Q4 \( {0 B* G) j
1. 鴨切大件,以少許生粉及生抽拌勻,下鑊中煎香表面,取出備用。
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+ D+ ]1 b4 e  e  w* bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎,充分炒香。5.39.217.776 ~/ d' y3 q/ K  O3 z; t' t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B# P9 s- V1 S7 ?$ F* C/ h
3. 放下鴨件及柱候醬炒香,加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。
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5 Q" u" J- B. M0 B+ u+ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入適量清水煮滾,以慢火燜煮至軟身,熄火焗2小時,煮滾收汁,撒上餘下芫荽碎即成。
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