標題: [中式食譜] 蟹子燒賣球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-11 05:17 AM     標題: 蟹子燒賣球


/ E% ^: q% s1 N3 z+ @- [7 K0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
! G6 a5 ^! k3 h- O1 F2 Rtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Z% z" G7 `& L, j$ w. \

; W0 a% T7 V) c, g2 Btvb now,tvbnow,bttvb& C1 ~4 M) {# P. o( W3 [
調味醃料（豬肉粒）：
/ G5 Y! ]1 K! } 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 ! N+ {; \) }6 G6 P

3 }+ {7 V1 q' c% n. ?0 j' b) R6 o4 P5.39.217.77
. o' k, \: a: B" L' B" T, _$ A. ^芡汁：
: r% ?; b- w2 s# Z/ l6 v* ?* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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) [- w3 a, o, k! N% r1 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [% W- \- x  J  g$ O. \! B
做法:     公仔箱論壇6 e, w5 w' M: I/ Z. r8 z" t
1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。5.39.217.775 ]  L! e  ~2 k% @. G4 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v" |/ {6 o+ Z
2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。tvb now,tvbnow,bttvb/ K0 H1 b- b$ t
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3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。
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