標題: [中式食譜] 香葉炒雞球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-11 05:17 AM     標題: 香葉炒雞球

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材料:     2 c: B+ Z% ?# D2 k
雞髀肉400克、檸檬葉3至4塊（撕開）、紅洋蔥半個（切條）、紅辣椒或指天椒1隻（切圈）、九層塔1至2棵（取葉）、泰國青檸1個（取汁）5 `2 a4 n$ m* O/ K

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9 k' y2 P8 m% H6 u8 x* _0 Ttvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞肉）︰ * m! ]" j' I& h% ]+ \! {/ [
青檸檬汁1湯匙、魚露1湯匙半、糖半茶匙、生粉1茶匙
6 Q, f' ^6 y/ x- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 }; m3 G1 L/ G' B
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芡汁︰ 6 t0 w& v( M1 i. K# S' U" R9 M
水4湯匙、青檸汁1湯匙、魚露半湯匙、糖半茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇  {/ c0 v; I$ A' A$ X  o" C" ^+ ?& O

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$ z* t7 x6 o4 {8 }做法:     5.39.217.775 S1 V* U& f0 ?$ n# r* [
1.雞肉沖淨及抹乾，切小件，與醃料拌勻待片刻。
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1 j9 l4 E# c+ ?, x* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油爆香雞件，加入檸檬葉、辣椒及紅洋蔥炒合。
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3.雞炒熟後加入芡汁，最後加入九層塔葉快手炒數下。
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作者: 青色之叶    時間: 2015-5-17 11:30 AM

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