標題:
[中式食譜]
欖菜洋蔥秋葵豬頸肉
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作者:
nt1972
時間:
2015-5-9 06:21 AM
標題:
欖菜洋蔥秋葵豬頸肉
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材料:
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豬頸肉片120克、雞汁1茶匙、洋蔥半個（切條）、秋葵10至12隻（切段）、蒜1粒（切片）、欖菜2湯匙
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調味芡汁：
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清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
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1.豬頸肉片加雞汁拌勻。
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2.燒2湯匙油炒豬頸肉片及蒜片至八成熟，取出。
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3.剩餘油炒香洋蔥及秋葵，把豬頸肉回鑊，放入欖菜兜炒。
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4.加入芡汁材料炒勻即成。
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