標題: [中式食譜] 荷葉碎米蒸雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-9 06:19 AM     標題: 荷葉碎米蒸雞

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材料:     
6 U+ C% ~" O. \- |2 ^* o' L雞半隻（斬件）、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙（浸軟，切碎）、蔥菜2湯匙（略浸，切碎）、薑米半湯匙
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調味醃料（雞）： tvb now,tvbnow,bttvb# q, [- R- ?+ u* l* g
生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙1 n  m- A  X& v$ O
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做法:     
( C1 {! U  Q( r8 w6 Z& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨，然後抹乾及修剪好，鋪碟上。
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+ W* E) `2 R9 q: P4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞件沖淨及抹乾，與醃料拌勻，待片刻，放在荷葉上。
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3. 燒熱1湯匙油，爆炒配料。將配料放雞件上，再拌勻，用荷葉蓋好，隔水蒸至雞熟。公仔箱論壇/ X9 Q  H6 X& R6 Y: P1 b8 c

! ^* L" r% S3 r* }+ t8 }公仔箱論壇4. 取出後，灑上蔥粒即成。

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